Tofu z chilli i orzeszkami
Tofu z chilli i orzeszkami
Przygotowanie
- Wszystkie składniki na sos mieszamy razem i odstawiamy do „przegryzienia”.
- Tofu kroimy na plastry grubości ok. pół centymetra, doprawiamy solą i pieprzem, następnie obtaczamy w mące każdy plaster i smażymy z każdej strony na złoty kolor.
- Obsmażone tofu polewamy sosem, posypujemy orzeszkami i posiekaną papryczką chilli oraz świeżymi listkami kolendry.
Uwagi
Sosu możemy użyć jako marynatę i zamarynować w nim tofu jeszcze przed obsmażeniem.
Autor
Maria Chuchla
Czas: do 30 minut
Składniki: 13
Porcje: 2
Trudność: Łatwy
Lista składników
- ok. 400 g tofu naturalnego
- sól, pieprz
- 2-3 łyżki mąki do obtaczania np. jasnej żytniej
- 2-3 łyżki oleju kokosowego do smażenia
- 1 garść świeżej kolendry
- ½ papryczki chilli
- 1 garść solonych orzeszków ziemnych
Sos do tofu:
- 50 g sosu sojowego
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki octu (najlepiej ryżowego)
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- 2 posiekane ząbki czosnku (10 g)
- 1 posiekana dymka (biała część)
Potrzebny sprzęt
Bez specjalnego sprzętu, Patelnia
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Pieczony karp zaprawiany w warzywach
Rybę kroimy na 4 kawałki Warzywa obieramy Marchew, pietruszkę i seler trzemy na tarce na grubych oczkach Cebulę kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Keto kulki kolorowe
Daktyle wkładamy do kubeczka i zalewamy wrzątkiem, żeby je przykryło Po 10 min odcedzamy wodę na sicie Bierzemy miskę, wlewamy (…)
WIĘCEJ >
Czipsy z jarmużu
Oddzielamy liście z jarmużu i myjemy każdy liść Osuszamy – trzymamy jak kropidło i święcimy przez okno Liście drzemy na (…)
WIĘCEJ >
Sałata z truskawkami i camembertem
Liście sałaty umyć i ułożyć na talerzu Truskawki umyć, usunąć (wyrwać/wyciąć) szypułki i pokroić na połówki lub ćwiartki Pomidorki pokroić (…)
WIĘCEJ >