Filety z tofu panierowane w orzechach
Filety z tofu panierowane w orzechach
Przygotowanie
- Tofu kroimy na „filety” o grubości ok. 1 cm. Jeśli dysponujemy tofu naturalnym to odkładamy je do sosu sojowego, żeby nabrały słonego smaku.
- W tym czasie drobno siekamy orzechy i mieszamy je z sezamem.
- Następnie obie mąki mieszamy z wodą do powstania konsystencji ciasta naleśnikowego. Można do tego ciasta dodać przypraw np. do kurczaka, ale uwaga na sól, bo jest jej już dużo w sosie sojowym.
- Tofu maczamy w cieście, a następnie dokładnie panierujemy w posiekanych orzechach. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do uzyskania złotego koloru.
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego aktualnego sposobu żywienia oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
W przepisie można użyć dowolnych orzechów np. pistacji, nerkowców.
Autor
Lista składników
- 400 g tofu marynowanego w sosie sojowym lub naturalnego
- 1 garść orzechów włoskich (30 g)
- 1 garść orzechów ziemnych (30 g)
- 2 łyżki nasion sezamu (20 g)
- 1 łyżka mąki kukurydzianej (10 g)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej (25 g)
- 4 łyżki sosu sojowego (40 g)
- Woda
- 2-3 łyżki oleju kokosowego (75 g)
- Opcjonalnie: zioła do mięs
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Dorsz z surówką z marchewki
2 marchewki kroimy w plasterki. Na patelni układamy plasterki marchewki, następnie filety z dorsza i podlewamy lekko osoloną wodą. Gotujemy 15 minut na małym ogniu. W tym samym czasie ucieramy pozostałe marchewki na drobnej tarce i…
WIĘCEJ >
Krewetki tygrysie z granatem
Krewetki obieramy z pancerza, usuwamy przewód pokarmowy Imbir obieramy i siekamy jak najdrobniej Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy krewetki Podsmażamy 2 min Obracamy każdą na drugą stronę…
WIĘCEJ >
Sałatka jesienna z granatem
Rozgrzewamy piekarnik do 200°C Wykładamy papier do pieczenia na blachę Wykładamy na blachę dynię, skrapiamy oliwą, dodajemy sól i pieprz Pieczemy około 40 minut, aż do miękkości Gotujemy komosę ryżową Do dużej miski dajemy komosę,…
WIĘCEJ >
Burger z jelenia z warzywami
Mięso mielimy w maszynce do mielenia mięsa Doprawiamy solą i mieszamy Formujemy 2 małe burgery (lub 1 duży) o grubości 1,5 – 2 cm Na patelni grillowej rozgrzewamy olej kokosowy i smażymy po kilka minut…
WIĘCEJ >