fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Wątroba wieprzowa z grillowanymi warzywami

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c2-dz3-3-3
Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Wątroba wieprzowa z grillowanymi warzywami

Przygotowanie

  • Paprykę kroimy na pół i każdą połówkę na 3 części
  • Cukinię kroimy w plastry
  • Marchew obieramy i kroimy w plastry
  • Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu
  • Wrzucamy warzywa
  • Lekko solimy i pieprzymy
  • Dodajemy tymianek
  • Zasmażamy 2 minuty
  • Obracamy na druga stronę
  • Przykrywamy pokrywką
  • Ustawiamy minimalny płomień i dusimy 4 minuty
  • Wątrobę kładziemy na desce i ostrym nożem kroimy skośne jak najszersze plastry
  • Rozgrzewamy czystą patelnie z łyżką tłuszczu
  • Ostrożnie kładziemy plastry wątroby
  • Zmniejszamy ogień
  • Smażymy po 2 minuty z każdej strony
  • Solimy, pieprzymy
  • Warzywa układamy na talerzu i obok dodajemy wątrobę

Rady dietetyka

Wątróbka jest bardzo odżywcza. Przeczytaj na ten temat więcej w Poradniku dietetycznym. Szukaj artykułu pt. „Wątróbka to multiwitamina”.

Uwagi

W podpiętych, powiązanych przepisach znajdziesz inne pomysły na przyrządzenie wątróbki wieprzowej.

Autor

Ajwendieta
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas: do 1 godziny
Składniki: 11
Porcje: 2
Trudność: Średni

Lista składników

  • Wieprzowina wątróbka (200 g)
  • Cukinia zielona (150 g)
  • Papryka czerwona (115 g)
  • Pomidor koktajlowy (80 g)
  • Papryka zielona (70 g)
  • Cebula (świeża) (50 g)
  • Marchew (świeża) (45 g)
  • Masło klarowane ghee (30 g)
  • Tymianek (świeży) (3 g)
  • Sól kłodawska (2.5 g)
  • Pieprz czarny (0.5 g)

Potrzebny sprzęt

Deska, Grill, Nóż, Obieraczka do warzyw, Patelnia, Patelnia grillowa, Pokrywka do patelni, Talerz

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Pieczony surowy boczek z buraczkami

Boczek: Czosnek obrać i pokroić każdy ząbek na 3 części Przygotowujemy naczynie, w którym będziemy piec, np. żaroodporne Wkładamy mięso i posypujemy wszystkimi przyprawami Połowę obranego czosnku rozkładamy na mięsie Przekładamy mięso na drugą stronę…

WIĘCEJ >

Zupa selerowo-gruszkowa (wegańska / wegetariańska)

Gruszkę obrać, przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne i ogonek i pokroić w kostkę Cebulę obrać i pokroić w kostkę Seler obrać i pokroić w kostkę (może być gruba) Bierzemy garnek i rozpuszczamy w nim…

WIĘCEJ >

Babka bananowo – cytrynowa

Rozgrzewamy piekarnik do 170 st. C. Bierzemy cytrynę, szorujemy szczoteczką pod bieżącą wodą Trzemy skórkę z cytryny na tarce, (tylko tą zewnętrzną) Cytrynę przekrawamy i wyciskamy z niej sok do jakiegoś naczynia Przygotowujemy formę do…

WIĘCEJ >

Budyń kasztanowo – kokosowy

Około ¼ szklanki mleka kokosowego odlewamy do jakiejś miseczki Do odlanego mleka dodajemy mąkę kasztanową, cały czas mieszając Resztę mleka wlewamy do garnuszka i zagotowujemy Na gotujące się mleko powoli wlewamy rozmieszaną z mlekiem mąkę…

WIĘCEJ >