Zwykłe niezwykłe kotleciki drobiowe
Zwykłe niezwykłe kotleciki drobiowe
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
- Do malaksera wrzucamy 2 ząbki czosnku i siekam bardzo drobno. Przerzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy około pół minuty. Następnie w malakserze miksujemy cebulę i dodajemy do czosnku. Smażymy, aż cebula będzie miękka.
- W malakserze siekamy seler naciowy i cukinię. Przekładamy do innej miski.
- W końcu w malakserze mielimy mięso. Do mięsa dodajemy cebulę z czosnkiem, seler z cukinią, suszony czosnek, kurkumę, oregano, tymianek, marantę trzcinową. Dokładnie mieszamy masę, aby wszystkie smaki się połączyły. Będzie dość klejąca, ale na tyle zwarta, że nie przeszkodzi to w formowaniu kotlecików.
- Na papier do pieczenia wykładamy uformowane kotleciki. Na szczycie każdego kładziemy odrobinę smalcu.
- Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zaraz zmniejszamy temperaturę do 180 stopni. Pieczemy 20-25 minut.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (300 g)
- Cukinia zielona (75 g)
- Cebula czerwona (50 g)
- Seler nać (25 g)
- Skrobia z korzenia maranty (15 g)
- Smalec z gęsi (6 g)
- Czosnek (świeży) (5 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (5 ml)
- Kurkuma mielona (1 g)
- Czosnek granulowany (1 g)
- Oregano suszone (1 g)
- Tymianek suszony (1 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pieczony dorsz w sosie szpinakowym
Dorsza dzielimy na pół Kładziemy w naczyniu żaroodpornym, lekko solimy i pieprzymy Dodajemy łyżkę tłuszczu Przykrywamy pokrywką, wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 St.C na 15 min Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę W…
WIĘCEJ >
Sałatka brokułowa z awokado i jajkami w koszulkach
Sałatka: Brokuły lekko posolić i gotować na parze przez 7 minut Brokuły przelać zimną bieżącą wodą lub zasypać lodem Przygotować jajka poszetowe: pół litra wody zagotować, wlać 20 ml octu, płaską łyżeczkę soli, zamieszać łyżką…
WIĘCEJ >
Spaghetti Konjac z wędzonym pstrągiem w sosie pomidorowym
makaron wyjmujemy z worka do miski z zimną wodą zmieniamy wodę 3 razy co kilka minut, aż przestanie „czuć rybą” w tym czasie obieramy czosnek i cebulę, kroimy w kostkę pstrąga obieramy z skóry i…
WIĘCEJ >
Szynka z cielęciny, boczku i grzybów podawana z sałatką
Szynka Mięso oraz czosnek mielimy na standardowy sitku Boczek kroimy w kostkę Grzyby kroimy na kawałki Wszystkie składniki wrzucamy do miski i wyrabiamy do momentu uzyskania jednolitej masy Masę przenosimy do szynkowaru, a następnie szynkowar…
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.