fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Zwykłe niezwykłe kotleciki drobiowe

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c0495752b-1568-4187-b3d8-f3b62308b6ba-1

Zwykłe niezwykłe kotleciki drobiowe

Przygotowanie

  • Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
  • Do malaksera wrzucamy 2 ząbki czosnku i siekam bardzo drobno. Przerzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy około pół minuty. Następnie w malakserze miksujemy cebulę i dodajemy do czosnku. Smażymy, aż cebula będzie miękka.
  • W malakserze siekamy seler naciowy i cukinię. Przekładamy do innej miski.
  • W końcu w malakserze mielimy mięso. Do mięsa dodajemy cebulę z czosnkiem, seler z cukinią, suszony czosnek, kurkumę, oregano, tymianek, marantę trzcinową. Dokładnie mieszamy masę, aby wszystkie smaki się połączyły. Będzie dość klejąca, ale na tyle zwarta, że nie przeszkodzi to w formowaniu kotlecików.
  • Na papier do pieczenia wykładamy uformowane kotleciki. Na szczycie każdego kładziemy odrobinę smalcu.
  • Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zaraz zmniejszamy temperaturę do 180 stopni. Pieczemy 20-25 minut.

Rady dietetyka

Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz nietolerancjom.

Uwagi

Możesz także wykorzystać przepis na inne, pyszne kotleciki znajdujące się w powiązanych propozycjach.

Autor

Aleksandra Zawadzka (blog: autoimmunologicznepaleo.pl)
Czas: do 1 godziny
Składniki: 12
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Lista składników

  • 2 piersi z kurczaka zagrodowego (około 400 g)
  • ¼ cukinii (75 g)
  • ½ łodygi selera naciowego (ok. 25 g)
  • ½ czerwonej cebuli (50 g)
  • 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
  • ¼ łyżeczki sproszkowanego czosnku (0,5 g)
  • ¼ łyżeczki kurkumy w proszku (1 g)
  • ½ łyżeczka suszonego oregano (1 g)
  • ½ łyżeczka suszonego tymianku (1 g)
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin (5 ml)
  • 1 łyżeczka gęsiego smalcu (8 g)
  • 1 łyżka mąki z maranty trzcinowej – 15 g (opcjonalnie)

Potrzebny sprzęt

Deska, Malakser, Nóż, Patelnia, Piekarnik
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Slider

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Grillowany bakłażan nadziewany suszonym pomidorem

Bakłażana kroimy w bardzo cienkie plastry Kładziemy na gorącej, suchej, patelni grillowej Smażymy po 2-3 min z każdej strony Zgrillowane plastry lekko solimy i pieprzymy Suszone pomidory zawijamy w przygotowane plastry

WIĘCEJ >

Galaretka truskawkowa

Truskawki płuczemy i osuszamy, po czym blendujemy na mus Dodajemy ksylitol i sok z pomarańczy Mieszamy do rozpuszczenia się ksylitolu Odlewamy ⅓ masy i lekko podgrzewamy w rondelku, Dodajemy żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia Jeżeli żelatyna…

WIĘCEJ >

Czekoladowe ciasto bez mąki i cukru

Banana ugniatamy widelcem na papkę, a jabłka ścieramy na dużych oczkach tarki. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy do połączenia się w jednolitą masę. Ciasto wylewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do…

WIĘCEJ >

Kasza gryczana z pieczarkami i cukinią

Kaszę płuczemy i wrzucamy do garnka, w którym będzie litr lekko osolonego wrzątku Gotujemy około 15 min, odcedzamy na sicie (czas gotowania zależy od tego jak bardzo twardą kaszę lubicie) Cebulę i czosnek obieramy, kroimy…

WIĘCEJ >