Kotleciki z babką jajowatą
Kotleciki z babką jajowatą
Przygotowanie
- Mięso ugniatamy z jajkiem, babką i przyprawami
- Formujemy 6 kotletów
- Smażymy kotlety na rozgrzanym smalcu, co jakiś czas przewracając na drugą stronę
- Po około 10 – 15 minutach są gotowe
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu można uwzględnić w swojej aktualnej diecie.
Uwagi
Mięso najlepiej jest samodzielnie zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Kotlety możemy podać z dowolnymi warzywami.
Autor
Lista składników
- 300 g wieprzowej mielonej np. karkówki
- 1 jajko kurze roz. M (ok. 51 g)
- 20 g łupin babki jajowatej
- ½ łyżeczki estragonu (2 g)
- 1 szczypta cząbru (1 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- 1 łyżka smalcu gęsiego (12 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Bataty faszerowane mięsem mielonym, oliwkami, pomidorami i czosnkiem
Rozgrzewamy piekarnik do 200°C, opcja grzania z góry i z dołu. Bataty myjemy, kroimy wzdłuż (nie obieramy). Blachę wykładamy papierem do pieczenia, kładziemy na niej bataty skórą do dołu. Pieczemy do miękkości – ok. 40…
WIĘCEJ >
Mleko kokosowe – własnej roboty
Jeśli mamy kokos, należy go rozbić (najlepiej włożyć do dużego garnka i uderzyć mocno młotkiem kilka razy aż pęknie skorupa) Po usunięciu łupiny, otrzymujemy miąższ ze skórą, wodę, która wyciekła z kokosa cedzimy przez gęste…
WIĘCEJ >
Curry z kalafiora i cukinii
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju kokosowym Po kilku minutach dodajemy ząbek czosnku oraz przyprawy Wszystko łączymy z cebulką i podsmażamy minutę Dodajemy mleko kokosowe i łączymy z przyprawami Kalafior dzielimy na różyczki…
WIĘCEJ >
Sałatka z grillowanymi warzywami i komosą ryżową
Komosę ryżową płuczemy w gorącej wodzie i gotujemy w 2 szklankach wrzącej wody Ze szparagów odłamujemy końcówki, wkładamy do miski i mieszamy z oliwą z oliwek Rzodkiewki kroimy na ćwiartki, kalarepę w słupki Wrzucamy je…
WIĘCEJ >