Brukselka duszona z wędzonką
Brukselka duszona z wędzonką
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę
- Pora przekroić wzdłuż, wypłukać i pokroić w półksiężyce
- Boczek i szynkę pokroić w kostkę
- Rozgrzewamy suchą patelnię i dodajemy boczek
- Po chwili dodajemy cebulę, czosnek i pora
- Podsmażamy 2-3 min
- Dodajemy szynkę i brukselkę
- Lekko solimy i pieprzymy
- Podlewamy ¼ szklanki zimnej wody
- Przykrywamy pokrywką i dusimy 8 min
Rady dietetyka
Jeśli szkodzi Ci lub nie lubisz czosnku nie dodawaj go. Na protokole autoimmunologicznym nie należy używać pieprz, a szynka i boczek powinny być wyrobem domowym lub z dobrego źródła (o dobrym składzie)
Autor
Lista składników
- 150 g brukselki
- ½ cebuli
- ¼ pora
- 1 ząbek czosnku
- 50 g wędzonego boczku
- 100 g wędzonej szynki
- 1 łyżka suchych skwarek ze smalcu do posypania
- sól, pieprz
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa krem z topinamburu
Z warzyw i przypraw ugotować bulion warzywny. Do wywaru dodać pokrojonego pora i drobno pokrojony (wcześniej obrany) topinambur. Gotować około (…)
WIĘCEJ >
Sałatka jarzynowa (wegetariańska)
Marchew i pietruszkę obrać Brokuł i kalafior podzielić na różyczki Brukselki oczyścić Bierzemy garnek zagotowujemy w nim wodę z łyżeczką (…)
WIĘCEJ >
Tofu z chilli i orzeszkami
Wszystkie składniki na sos mieszamy razem i odstawiamy do „przegryzienia”. Tofu kroimy na plastry grubości ok. pół centymetra, doprawiamy solą (…)
WIĘCEJ >
Wątróbka drobiowa z cebulką i zieloną sałatką
Wątróbkę dokładnie myjemy i oczyszczamy Przecinamy na mniejsze kawałki (połówki) Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na patelni Wątróbkę dodajemy (…)
WIĘCEJ >