fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Gołąbki warzywne – wegańskie

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c1-dz16-3-6
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Gołąbki warzywne – wegańskie

Przygotowanie

  • Kapustę kładziemy na desce, wycinamy głąba i wkładamy do garnka z wrzątkiem
  • Parzymy na małym ogniu około 30 min co jakiś czas wyjmując szumówką oddzielające się liście
  • Marchew, pietruszkę i kalarepę obieramy i gotujemy 8 min w wodzie w której gotowała się kapusta
  • Wyjmujemy warzywa, gdy trochę przestygną mielimy w maszynce do mięsa
  • Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
  • Rozgrzewamy na dużej patelni tłuszcz i smażymy połowę cebuli
  • Dodajemy zmielone warzywa, lekko solimy, pieprzymy i dodajemy kminek
  • Rozkładamy na desce liście kapusty i nakładamy na każdy po 2 łyżki farszu
  • Zawijamy gołąbki (najpierw boki, a potem zwijamy jak dywan)
  • Układamy gołąbki w naczyniu, w którym będziemy piec
  • Pozostałą cebulę przesmażamy na tłuszczu przez 2-3 min
  • Dodajemy przecier pomidorowy do cebuli i podsmażamy 5 min
  • Lekko solimy, pieprzymy, dolewamy pół litra wody
  • Mieszamy i zalewamy gołąbki
  • Pieczemy przez 45 min w 180 st. C

Uwagi

Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia gołąbków.

Autor

Ajwendieta
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 11
Porcje: 4
Trudność: Średni

Lista składników

  • Kapusta włoska (800 g)
  • Woda (500 ml)
  • Przecier pomidorowy (105 g)
  • Cebula (świeża) (105 g)
  • Kalarepa (80 g)
  • Pietruszka korzeń (80 g)
  • Olej kokosowy nierafinowany (50 g)
  • Marchew (świeża) (45 g)
  • Sól kłodawska (2.5 g)
  • Kminek – nasiona (2 g)
  • Pieprz czarny (0.5 g)

Potrzebny sprzęt

Deska, Garnek - duży, Łyżka cedzakowa, Maszynka do mielenia mięsa, Naczynie żaroodporne, Nóż, Obieraczka do warzyw, Patelnia, Piekarnik

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Sałatka z chorizo i pieczonych ziemniaków

Ziemniaki albo bataty obieramy, gotujemy i kroimy w kostkę. Rukolę myjemy i osuszamy. Czosnek wyciskamy przez praskę. Chorizo kroimy w plasterki. Ziemniaki mieszamy z przyprawami i podsmażamy chwilę na mocno rozgrzanej patelni. W miseczce mieszamy…

WIĘCEJ >

Bułki bezglutenowe

Przesiewamy obie mąki i sól przez sitko W garnku łączymy oliwę i wodę i doprowadzamy do wrzenia Zdejmujemy z ognia i dodajemy do mieszanki mąki Dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy kminek i jajka i mieszamy…

WIĘCEJ >

Chrupiące skrzydełka

Skrzydełka myjemy i układamy w misce Wszystkie składniki na marynatę mieszamy razem Wlewamy do miski ze skrzydełkami Odstawiamy na kilka godz. do lodówki Po czasie marynowania, nagrzewamy piekarnik do temp. 200 st. C Pieczemy skrzydełka…

WIĘCEJ >

Jesienna sałatka z dynią

Rozgrzewamy piekarnik do 200°C Dynię kroimy na pół, wydrążamy łyżką nasiona Smarujemy dynię rozpuszczonym masłem ghee oraz doprawiamy solą i pieprzem Dynię pieczemy 40 minut do miękkości Miąższ upieczonej dyni kroimy w kostkę Do miski…

WIĘCEJ >