Gotowane parówki z sałatką z ogórków kiszonych, pora i pomidorów
Gotowane parówki z sałatką z ogórków kiszonych, pora i pomidorów
Przygotowanie
- Parówki włożyć do wrzącej wody i zminimalizować płomień, parzyć 5 min
- Por przekroić wzdłuż, przepłukać pod bieżąca wodą, pokroić w cienkie półksiężyce i wrzucić do miski
- Ogórek kiszony pokroić w kostkę
- Z jabłka usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę
- Pomidorki pokroić na pół
- Pokrojone składniki wymieszać z porem
- Dodać rukolę, posolić, popieprzyć
- Dodać oliwę z oliwek
- Zamieszać i doprawić do smaku
Rady dietetyka
Wybieraj parówki dobrej jakości. Czytaj skład. Najlepsze są te o oznaczeniu „Natural” oraz „Pure”. Zwracaj uwagę na zawartość mięsa i jak najmniejszą ilość konserwantów.
Porcja to około 3 parówki. Jeśli potrzebujesz – zjedz więcej.
Autor
Lista składników
- 3 cienkie parówki (ok. 150 g)
- ¼ pora (ok. 35 g)
- ½ jabłka (ok. 90 g)
- 1 ogórek kiszony (60 g)
- 3 pomidorki koktajlowe (60 g)
- 1 mała garść rukoli (20 g)
- ½ cykorii (ok. 40 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin (20 ml)
Potrzebny sprzęt
Alergeny
Podobne tematy
Marchewkowy makaron z mięsem mielonym
Przy pomocy obieraczki, obieramy marchewki na ‘makaron’. Podsmażamy go na maśle Do marchewek dodajemy mięso mielone i mieszamy łopatką. Po 3 minutach zalewamy passatą pomidorową. Dusimy razem z przyprawami ok.15 minut. W razie potrzeby możemy…
WIĘCEJ >
Serek topiony z płatków owsianych
Płatki zalewamy szklanką letniej wody i odstawiamy na 15 minut. Cebulę kroimy na mniejsza kawałki. Przygotowujemy foremki – mogą to być plastikowe opakowania po innych produktach albo miseczki, filiżanki, które przelewamy zimną wodą lub suche…
WIĘCEJ >
Sałatka owocowa – wiosna
Owoce umyć, przekroić na cztery części i usunąć gniazda Pokroić w kostkę, wymieszać
WIĘCEJ >
Mięso mielone – przepis podstawowy
Na patelnie z rozgrzanym tłuszczem wrzucamy cebulę, później czosnek i podsmażamy, mieszając drewnianą łyżką, aż się zeszkli. Rozkruszamy mięso rękoma i wkładamy je na patelnie, a większe kawałki rozdrabniamy. Doprawiamy solą. Smażymy mięso przez ok…
WIĘCEJ >