Gotowane parówki z sałatką z ogórków kiszonych, pora i pomidorów
Gotowane parówki z sałatką z ogórków kiszonych, pora i pomidorów
Przygotowanie
- Parówki włożyć do wrzącej wody i zminimalizować płomień, parzyć 5 min
- Por przekroić wzdłuż, przepłukać pod bieżąca wodą, pokroić w cienkie półksiężyce i wrzucić do miski
- Ogórek kiszony pokroić w kostkę
- Z jabłka usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę
- Pomidorki pokroić na pół
- Pokrojone składniki wymieszać z porem
- Dodać rukolę, posolić, popieprzyć
- Dodać oliwę z oliwek
- Zamieszać i doprawić do smaku
Rady dietetyka
Wybieraj parówki dobrej jakości, czytaj składy. Najlepsze są te o oznaczeniu „Natural” oraz „Pure”. Zwracaj uwagę na zawartość mięsa i jak najmniejszą ilość konserwantów.
Autor
Ajwendieta
Czas: do 15 minut, do 30 minut
Składniki: 10
Porcje: 1
Trudność: Łatwy
Lista składników
- Parówka wieprzowa (150 g)
- Jabłko (świeże) (90 g)
- Ogórek kiszony (60 g)
- Pomidor koktajlowy (60 g)
- Cykoria (40 g)
- Por (35 g)
- Rukola (20 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Bez specjalnego sprzętu, Deska, Garnek, Miska, Nóż
Alergeny
Histamina 3, Aminy biogenne 2
Podobne tematy
Grillowane warzywa
Warzywa myjemy, marchewkę obieramy, kroimy wszystkie warzywa W garnku rozpuszczamy smalec, wrzucamy do niego pokrojone warzywa, doprawiamy solą pieprzem i mieszamy Rozgrzewamy patelnię grillową, przekładamy na nią warzywa i grillujemy 10 minut z każdej strony
WIĘCEJ >
Spaghetti z cukinii z pulpecikami z sarny duszonymi w rydzach (na wywarze kostnym)
Mięso mielimy w maszynce do mięsa na standardowym sitku Dodajemy jajko Lekko solimy, pierzymy i dodajemy majeranek Dokładnie mieszamy Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego Bulion wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia Na gorący płyn…
WIĘCEJ >
