Grillowane warzywa z surową kiełbasą polską
Grillowane warzywa z surową kiełbasą polską
Przygotowanie
- Połówki papryki pokroić każdą na 3 części
- Cukinię pokroić w krążki
- Cebulę obrać i pokroić w krążki
- Cykorię przekroić na pół
- Rozgrzewamy patelnię grillową i roztapiamy na niej łyżkę tłuszczu
- Kładziemy połowę warzyw, lekko solimy i pieprzymy
- Smażymy z każdej strony po 3 minuty
- Przekładamy warzywa na talerz
- Na patelnię wrzucamy pozostałe warzywa i tłuszcz
- Po grillowaniu wszystkich warzyw rozkładamy je na talerzu
- Kiełbasę kroimy w plastry i układamy obok warzyw
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) rezygnujemy z dodatku papryki. Ten składnik można zastąpić marchewką. Więcej informacji na ten temat znajduje się w naszej aplikacji w zakładce „Dieta”.
Uwagi
Zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów, by poznać nasze sposoby przyrządzania kiełbasy polskiej z warzywami.
Autor
Lista składników
- ½ czerwonej papryki (115 g)
- ½ żółtej papryki (100 g)
- ½ cukinii (150 g)
- 1 cebula (100 g)
- 1 cykoria (80 g)
- 1 surowa, polska kiełbasa (85 g)
- 2 łyżki masła klarowanego Ghee lub smalcu gęsiego (30 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Schab z gotowaną marchewką
Marchewkę kroimy w słupki, przekładamy do garnka i gotujemy Mięso rozbijamy tłuczkiem do mięsa i dusimy na patelni z odrobiną wody i masłem Doprawiamy solą i pieprzem Po około 15 minutach jest gotowy Duszony schab…
WIĘCEJ >
Shoarma wieprzowa
Polędwiczkę kroimy na małe kawałki, a paprykę w słupki i przekładamy do miski. Do mięsa z warzywami dodajemy przyprawy i oliwę. Rozgrzewamy patelnię i smażymy zawartość miski przez 15 minut.
WIĘCEJ >
Grasica smażona na maśle ze szparagami
Grasica: Przygotowujemy garnek, do którego wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia Przygotowujemy miskę z zimną wodą Wrzucamy grasicę do wrzątku Mieszamy i na bardzo małym ogniu gotujemy 2 min Przekładamy sparzoną grasicę do miski z…
WIĘCEJ >
Krewetki tygrysie z fenkułem
Krewetki obieramy z pancerza, usuwamy przewód pokarmowy Pomidorki przekrawamy na połówki Fenkuł kroimy w kostkę Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy krewetki Podsmażamy 2 min Obracamy każdą…
WIĘCEJ >