fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Gruszki duszone w sosie kokosowo-waniliowym z sorbetem truskawkowym

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5cd47421e4-f56a-4726-a129-122ff2e7988b-1

Gruszki duszone w sosie kokosowo-waniliowym z sorbetem truskawkowym

Przygotowanie

Gruszki:

  • Wycisnąć sok z cytryny i przelać przez sitko (żeby nie było pestek)
  • Laskę waniliową przekroić wzdłuż na pół
  • Gruszki obrać, przekroić na pół, wydłubać pestki i ogonek
  • Gotujemy gruszki na parze, jeśli nie mamy parowaru to do garnka z małą ilością wody wkładamy sitko, gruszki, przykrywamy i gotujemy 15-20 min, trzeba sprawdzić czy są miękkie, np. ukłuć je nożem
  • Bierzemy garnek i wkładamy do niego ugotowane na parze gruszki
  • Dolewamy mleko kokosowe
  • Dodajemy laskę cynamonu, wanilię, goździki, miód
  • Dodajemy sok z cytryny
  • Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu 10 minut
  • Nakładamy na talerz gruszki i polewamy je łyżką wytworzonego sosu
  • Dodajemy sorbet truskawkowy

Sorbet truskawkowy:       

  • Truskawki wyjąć z zamrażarki z 40 min wcześniej
  • Wziąć nóż i sprawdzić, czy da się przekroić. Jeśli nożem się nie da, to blender też będzie się męczył i może się spalić i trzeba jeszcze kilka minut poczekać
  • Zmiksować truskawki blenderem, a następnie kulkownicą lub łyżką nakładać porcję sorbetu na talerz.

Rady dietetyka

Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy wanilii do sosu. Sprawdź, czy pozostałe składniki odpowiadają Twojej aktualnej diecie i towarzyszącym nietolerancjom.

Uwagi

W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się podobne pomysły na przyrządzenie duszonych gruszek.

Autor

Ajwendieta
Czas: do 30 minut
Składniki: 9
Porcje: 2
Trudność: Średni

Lista składników

  • 2 gruszki (260 g)
  • ⅓ laski cynamonu (ok. 1 g)
  • ⅓ laski wanilii (ok. 1 g)
  • 1 goździk (ok. 1 g)
  • ½ szklanki mleka kokosowego (125 ml)
  • 1 łyżka oleju kokosowego lub masła klarowanego Ghee (25 g)
  • 1 łyżka miodu (25 g)
  • 1 cytryna (80 g)
  • 50 g truskawek świeżych lub mrożonych

Potrzebny sprzęt

Blender, Garnek, Sitko
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Slider

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Sałata z pieczonej dyni z wędzonką i owocami

Jeśli mamy surową dynię, trzeba ją pokroić w kawałki, pozbyć się miąższu i pestek i upiec kawałki dyni w temp. 180 st. C przez około 45 min (patyczkiem od szaszłyka sprawdzamy czy jest miękka w…

WIĘCEJ >

Koktajl z jagód

Wszystkie składniki wkładamy do blendera kielichowego Miksujemy na gładko

WIĘCEJ >

Szynka suszona z wędzoną papryką

Szynkę wkładamy do płaskiego naczynia, np. żaroodpornego Posypujemy solą z każdej strony Owijamy naczynie z mięsem folią spożywczą i wkładamy na 24h do lodówki Wyjmujemy z lodówki Mięso płuczemy z soli pod bieżącą wodą (szybko,…

WIĘCEJ >

Czekoladowe ciasto bez mąki i cukru

Banana ugniatamy widelcem na papkę, a jabłka ścieramy na dużych oczkach tarki. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy do połączenia się w jednolitą masę. Ciasto wylewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do…

WIĘCEJ >