Gulasz warzywny
Gulasz warzywny
Przygotowanie
- Warzywa myjemy i kroimy w kostkę.
- Wrzucamy do garnka, doprawiamy i zalewamy pomidorami.
- Dolewamy tyle wody by przykryła warzywa, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do miękkości (30-40 min.)
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu można dopasować do swojego planu żywieniowego oraz nietolerancji.
Autor
Lista składników
- 3 cebule (300 g)
- 2 cukinie (600 g)
- 1 czerwona papryka (230 g)
- 1 marchew (60 g)
- 1 pietruszka (80 g)
- ½ małego selera naciowego (200 g)
- 1-2 puszki passaty pomidorowej (800 g)
- ½ łyżeczki bazylii (2 g)
- ½ łyżeczki papryki ostrej lub wędzonej (2 g)
- ½ łyżeczki kurkumy (2 g)
- ½ łyżeczki czosnku w proszku (2 g)
- ½ łyżeczki suszonego oregano/rozmarynu/tymianku (2 g)
- Opcjonalnie: pasta curry
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka wiosenna, bazowa
Sałatę podrzeć w palcach Pomidora, ogórka, rzodkiewki pokroić w plastry lub pół-plastry Pokrojone warzywa układamy na sałacie i polewamy sosem
WIĘCEJ >
Plantanowe placki z karobem
Plantany obieramy ze skórki. Wszystkie składniki oprócz ostatniego wkładamy do blendera wysokoobrotowego i blendujemy. W masie zostaną nierozdrobnione kawałki plantana, ale to nie szkodzi. W cieście mają być widoczne drobinki plantana. Rozgrzewamy olej na patelni…
WIĘCEJ >
Sarna w sosie winno – śliwkowym z puree selerowo – gruszkowym
Purée selerowo-gruszkowe Śliwki wsypać do naczynia (np., kubeczka) i zalać gorącą woda, niech minimum 30 min postoją Seler obrać, pokroić w grubą kostkę Gruszkę obrać i pokroić na 4 części Seler i gruszkę włożyć do…
WIĘCEJ >
Potrawka ze schabu duszona z kapustą pekińską
Schab kroimy w paseczki Kapustę kroimy w poprzek w paseczki Pieczarki kroimy na ćwiartki (czyli na pół i jeszcze raz na pół) Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Marchewkę obieramy i kroimy w…
WIĘCEJ >