Hummus
Hummus
Przygotowanie
- Sezam prażymy na suchej patelni przez ok. 1-2 minuty, co jakiś czas mieszając
- Następnie przesypujemy sezam do młynka i drobno mielimy
- Zmielony sezam przenosimy do blendera i powoli dolewając tłuszcz – blendujemy
- Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę
- Ciecierzycę odsączamy z zalewy
- Do blendera dodajemy pozostałe składniki (poza wodą) i dokładnie blendujemy
- Następnie cały czas blendując – dolewamy zimną wodę
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Na 1 porcję przypadają 2 łyżeczki hummusu.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia hummusów.
Autor
Lista składników
- Ciecierzyca z puszki (170 g)
- Sezam biały (30 g)
- Woda (25 ml)
- Olej z pestek winogron ekologiczny (20 ml)
- Sok z cytryny (bio) (6 ml)
- Czosnek (5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Pasta marchewkowa na słodko
Daktyle i figi moczymy w gorącej wodzie Pozostawiamy je na 30 minut Marchewki obieramy i gotujemy w małej ilości wody Ugotowane marchewki wyciągamy z wody Owoce odsączamy Łączymy marchewki z suszonymi owocami Migdały drobno siekamy…
WIĘCEJ >
Mus z awokado
Awokado obieramy, usuwamy pestkę i wrzucamy do miski, po czym rozgniatamy na masę Wszystkie składniki razem dokładnie mieszamy, przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na ok. 4 godz. Opcjonalnie możemy posypać mus migdałami lub innymi…
WIĘCEJ >
Czarny hummus
Ciecierzycę zalewamy dzień wcześniej wodą Następnego dnia gotujemy ciecierzycę w wodzie do miękkości (około godziny na średnim ogniu lub 2 godziny na małym) Ugotowaną ciecierzycę przesypujemy do szklanej miski Wodę odlewam do innego naczynia Sezam,…
WIĘCEJ >