Hummus z pieczoną marchewką
Hummus z pieczoną marchewką
Przygotowanie
- Marchewki kroimy na mniejsze kawałki, czosnek przeciskamy przez praskę.
- Wszystkie składniki umieszczamy w jednym naczyniu i blendujemy na gładką masę.
- Doprawiamy dodając więcej soku z cytryny, soli, pieprzu i kuminu.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojej diecie oraz nietolerancjom – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Najlepiej użyć przegotowanej wody schłodzonej w lodówce.
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się równie ciekawe propozycje przyrządzenia hummusu.
Autor
Lista składników
- 300-400 g ugotowanej ciecierzycy
- 3 średnie upieczone marchewki (180 g)
- 2-3 ząbki świeżego czosnku (15 g)
- 5 łyżek oliwy z oliwek extra virgin (50 ml)
- 50 ml tahini
- 50 ml zimnej wody
- Sok z ½ cytryny (40 g)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego mielonego (2 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Paleo lasagna
Piekarnik ustawiamy na 175 st. C z opcją grzania „góra-dół” Zaczynamy smażyć mięso W tym czasie siekamy cebulę, wyciskamy czosnek i dodajemy ze wszystkimi przyprawami do mięsa Po chwili dodajemy pomidory z puszki i podgrzewamy…
WIĘCEJ >
Krem z dyni z okrasą z boczku
Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy w kostkę Por kroimy w plastry Boczek kroimy w drobną kostkę W garnku rozgrzewamy łyżkę smalcu Dodajemy pora i podsmażamy 2-3 min Dodajemy dynię i podsmażamy 3-4 min Zalewamy…
WIĘCEJ >
Paleo schabowy w panierce bez jajka
Schab płuczemy i osuszamy za pomocą papierowego ręcznika. Kroimy w plastry o grubości mniej więcej 1 cm i tłuczemy każdy plaster cienko przez folię spożywczą. Na tym etapie odkładamy dwa kotlety (około 80 g mięsa)…
WIĘCEJ >
Zupa dyniowo – marchewkowa z cynamonem i imbirem (wegańska / wegetariańska)
Z dyni wydrążyć (np. łyżką lub ręką miąższ i pestki i je wyrzucić) Pozostałą dynię pokroić na mniejsze kawałki i obrać nożykiem lub obieraczką do warzyw Obrane kawałki dyni pokroić w kostkę Marchewkę obrać i…
WIĘCEJ >