Hummus z pieczoną marchewką
Hummus z pieczoną marchewką
Przygotowanie
- Marchewki kroimy na mniejsze kawałki, czosnek przeciskamy przez praskę.
- Wszystkie składniki umieszczamy w jednym naczyniu i blendujemy na gładką masę.
- Doprawiamy dodając więcej soku z cytryny, soli, pieprzu i kuminu.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojej diecie oraz nietolerancjom – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Najlepiej użyć przegotowanej wody schłodzonej w lodówce.
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się równie ciekawe propozycje przyrządzenia hummusu.
Autor
Lista składników
- 300-400 g ugotowanej ciecierzycy
- 3 średnie upieczone marchewki (180 g)
- 2-3 ząbki świeżego czosnku (15 g)
- 5 łyżek oliwy z oliwek extra virgin (50 ml)
- 50 ml tahini
- 50 ml zimnej wody
- Sok z ½ cytryny (40 g)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego mielonego (2 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka z pestkami dyni
Płuczemy i osuszamy rukolę Myjemy pomidory i ogórka, a następnie kroimy Wrzucamy warzywa do miski Oliwę, ocet, musztardę,szczyptę soli i pieprzu umieszczamy w zamkniętym słoiku i wstrząsamy energicznie Warzywa w misce posypujemy pestkami dyni i…
WIĘCEJ >
Koktajl jagodowy
Myjemy szpinak Imbir myjemy i obieramy Do blendera wkładamy mrożone jagody, szpinak i imbir Do składników wlewamy 2 szklanki wody Wszystko blendujemy
WIĘCEJ >
Chłodnik pomidorowy
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki – czyli kładziemy pomidory na desce szypułką w dół, nożem robimy na czubku pomidora dwa delikatne nacięcia, tyle tylko, żeby naciąć skórkę; wkładamy pomidory do jakiejś miseczki lub garnuszka…
WIĘCEJ >
Sznycel z dzika z puree selerowo – gruszkowym
Sznycel: Mielimy mięso, doprawiamy solą i pieprzem Mieszamy, formujemy kulkę, rozpłaszczamy ręką i formujemy wrzecionowaty kształt Smażymy na smalcu po 3-4 min z każdej strony Przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu przez 5 min…
WIĘCEJ >