fbpx
logo
Szukaj
open close

Brukselka – 10 powodów, by ją jeść

Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Tagi

Postaw mi kawę na buycoffee.to
brukselka

Wzmacnia odporność, dostarcza wielu cennych składników odżywczych, świetnie smakuje i można ją przyrządzić na wiele sposobów – sprawdź, dlaczego warto, by w twojej diecie pojawiła się brukselka.

Brukselka jest warzywem krzyżowym, które jest znane ze swojego bogactwa w składniki odżywcze i swoich korzystnych właściwości zdrowotnych.

Warzywo to jest cenione przede wszystkim za bogatą zawartość witaminy C. Pomaga ona w wzmacnianiu układu odpornościowego, działa jako antyoksydant i wspomaga zdrową skórę. To również źródło witaminy K, która jest ważna dla zdrowia kości i krzepnięcia krwi. W brukselce znajdziemy też błonnik, który pomaga w regulacji trawienia, oraz minerały, takie jak potas, mangan i żelazo. Poza tym brukselka jest bogatym źródłem antyoksydantów, takich jak flawonoidy i karotenoidy. Chronią one organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Na co pomaga?

Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia brukselki:

  1. Wzmacnianie układu odpornościowego – dzięki zawartości witaminy C brukselka może pomóc w wzmocnieniu odporności organizmu i zapobieganiu infekcjom.
  2. Zdrowe kości – witamina K, która jest obfita w brukselce, jest niezbędna do zdrowego wzrostu i utrzymania kości.
  3. Ochrona serca – składniki odżywcze, takie jak błonnik, potas i antyoksydanty, mogą pomóc w obniżeniu ryzyka chorób serca.
  4. Regulacja trawienia – błonnik w brukselce może pomóc w regulacji trawienia i zapobiegać zaparciom.
  5. Zdrowa skóra – witamina C i inne antyoksydanty mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry i opóźnieniu procesu starzenia.
  6. Wspomaganie zdrowej wagi – brukselka jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała.
  7. Walka ze stanami zapalnymi – składniki antyoksydacyjne mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie.
  8. Ochrona przed nowotworami – niektóre badania sugerują, że spożycie warzyw krzyżowych, takich jak brukselka, może pomóc w zmniejszeniu ryzyka niektórych rodzajów nowotworów.
  9. Kontrola cukru we krwi – błonnik i inne składniki odżywcze mogą pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi.
  10. Witaminy i minerały – brukselka dostarcza wielu ważnych witamin i minerałów, które wspierają ogólne zdrowie. Spośród nich można wymieniać m.in. takie jak witamina A, witamina B6 czy mangan.

Brukselka w kuchni

Brukselkę można przyrządzać na wiele różnych sposobów, a jej smak i tekstura mogą się zmieniać w zależności od metody gotowania. Najczęściej gotuje się ją na parze (do momentu, aż stanie się miękka) lub piecze w piekarniku (nagrzanym do 200°C przez około 20–25 minut). Świetnie smakuje po prostu z dodatkiem soli, pieprzu, masła lub oliwy. Można też dodać brukselkę do sałatki lub zupy.

Przepisy na dania z brukselką znajdziesz w aplikacji Pogotowie Dietetyczne.

Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Autor



Iwona Wierzbicka

Wzmacnia odporność, dostarcza wielu cennych składników odżywczych, świetnie smakuje i można ją przyrządzić na wiele sposobów – sprawdź, dlaczego warto, by w twojej diecie pojawiła się brukselka.

Brukselka jest warzywem krzyżowym, które jest znane ze swojego bogactwa w składniki odżywcze i swoich korzystnych właściwości zdrowotnych.

Warzywo to jest cenione przede wszystkim za bogatą zawartość witaminy C. Pomaga ona w wzmacnianiu układu odpornościowego, działa jako antyoksydant i wspomaga zdrową skórę. To również źródło witaminy K, która jest ważna dla zdrowia kości i krzepnięcia krwi. W brukselce znajdziemy też błonnik, który pomaga w regulacji trawienia, oraz minerały, takie jak potas, mangan i żelazo. Poza tym brukselka jest bogatym źródłem antyoksydantów, takich jak flawonoidy i karotenoidy. Chronią one organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Na co pomaga?

Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia brukselki:

  1. Wzmacnianie układu odpornościowego – dzięki zawartości witaminy C brukselka może pomóc w wzmocnieniu odporności organizmu i zapobieganiu infekcjom.
  2. Zdrowe kości – witamina K, która jest obfita w brukselce, jest niezbędna do zdrowego wzrostu i utrzymania kości.
  3. Ochrona serca – składniki odżywcze, takie jak błonnik, potas i antyoksydanty, mogą pomóc w obniżeniu ryzyka chorób serca.
  4. Regulacja trawienia – błonnik w brukselce może pomóc w regulacji trawienia i zapobiegać zaparciom.
  5. Zdrowa skóra – witamina C i inne antyoksydanty mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry i opóźnieniu procesu starzenia.
  6. Wspomaganie zdrowej wagi – brukselka jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała.
  7. Walka ze stanami zapalnymi – składniki antyoksydacyjne mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie.
  8. Ochrona przed nowotworami – niektóre badania sugerują, że spożycie warzyw krzyżowych, takich jak brukselka, może pomóc w zmniejszeniu ryzyka niektórych rodzajów nowotworów.
  9. Kontrola cukru we krwi – błonnik i inne składniki odżywcze mogą pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi.
  10. Witaminy i minerały – brukselka dostarcza wielu ważnych witamin i minerałów, które wspierają ogólne zdrowie. Spośród nich można wymieniać m.in. takie jak witamina A, witamina B6 czy mangan.

Brukselka w kuchni

Brukselkę można przyrządzać na wiele różnych sposobów, a jej smak i tekstura mogą się zmieniać w zależności od metody gotowania. Najczęściej gotuje się ją na parze (do momentu, aż stanie się miękka) lub piecze w piekarniku (nagrzanym do 200°C przez około 20–25 minut). Świetnie smakuje po prostu z dodatkiem soli, pieprzu, masła lub oliwy. Można też dodać brukselkę do sałatki lub zupy.

Przepisy na dania z brukselką znajdziesz w aplikacji Pogotowie Dietetyczne.

Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Autor

Iwona Wierzbicka
16 października 2023

Tagi

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.

Podobne tematy

glicyna

Jak glicyna wpływa na zdrowie?

Poprawia pamięć i koncentrację, a do tego wpływa jakość snu i pomaga osobom zestresowanym i przemęczonym. Sprawdź, jak jeszcze działa glicyna. Glicyna to jeden z 20 aminokwasów, które są podstawowymi składnikami białek i peptydów, stanowiącymi…

WIĘCEJ >
Hiperinsulinemia

Hiperinsulinemia – dlaczego może być groźna?

Po zjedzeniu posiłku odczuwasz senność? Często boli cię głowa i towarzyszy ci przewlekłe zmęczenie? Tak może się objawiać hiperinsulinemia. Dowiedz się więcej na ten temat. Hiperinsulinemia to patologiczny stan w organizmie charakteryzujący się nadmiernym wyrzutem…

WIĘCEJ >
stres

Stres oksydacyjny – jak go zwalczać?

Powszechnie stres oksydacyjny uznawany jest za jedną z chorób cywilizacyjnych XXI wieku. Pojawia się on w momencie, gdy równowaga między antyoksydantami a utleniaczami zostaje zachwiana.  Stres oksydacyjny to sytuacja, w której w naszym organizmie brakuje…

WIĘCEJ >
selen

Selen – na co działa?

Jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy, wspomaga odporność i zmniejsza stan zapalny – selen pełni szereg ważnych funkcji w organizmie. Sprawdź, dlaczego warto zadbać o jego obecność w diecie i w jakich produktach go znajdziesz….

WIĘCEJ >