Wzmacnia odporność, dostarcza wielu cennych składników odżywczych, świetnie smakuje i można ją przyrządzić na wiele sposobów – sprawdź, dlaczego warto, by w twojej diecie pojawiła się brukselka.
Brukselka jest warzywem krzyżowym, które jest znane ze swojego bogactwa w składniki odżywcze i swoich korzystnych właściwości zdrowotnych.
Warzywo to jest cenione przede wszystkim za bogatą zawartość witaminy C. Pomaga ona w wzmacnianiu układu odpornościowego, działa jako antyoksydant i wspomaga zdrową skórę. To również źródło witaminy K, która jest ważna dla zdrowia kości i krzepnięcia krwi. W brukselce znajdziemy też błonnik, który pomaga w regulacji trawienia, oraz minerały, takie jak potas, mangan i żelazo. Poza tym brukselka jest bogatym źródłem antyoksydantów, takich jak flawonoidy i karotenoidy. Chronią one organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Na co pomaga?
Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia brukselki:
- Wzmacnianie układu odpornościowego – dzięki zawartości witaminy C brukselka może pomóc w wzmocnieniu odporności organizmu i zapobieganiu infekcjom.
- Zdrowe kości – witamina K, która jest obfita w brukselce, jest niezbędna do zdrowego wzrostu i utrzymania kości.
- Ochrona serca – składniki odżywcze, takie jak błonnik, potas i antyoksydanty, mogą pomóc w obniżeniu ryzyka chorób serca.
- Regulacja trawienia – błonnik w brukselce może pomóc w regulacji trawienia i zapobiegać zaparciom.
- Zdrowa skóra – witamina C i inne antyoksydanty mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry i opóźnieniu procesu starzenia.
- Wspomaganie zdrowej wagi – brukselka jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała.
- Walka ze stanami zapalnymi – składniki antyoksydacyjne mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie.
- Ochrona przed nowotworami – niektóre badania sugerują, że spożycie warzyw krzyżowych, takich jak brukselka, może pomóc w zmniejszeniu ryzyka niektórych rodzajów nowotworów.
- Kontrola cukru we krwi – błonnik i inne składniki odżywcze mogą pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi.
- Witaminy i minerały – brukselka dostarcza wielu ważnych witamin i minerałów, które wspierają ogólne zdrowie. Spośród nich można wymieniać m.in. takie jak witamina A, witamina B6 czy mangan.
Brukselka w kuchni
Brukselkę można przyrządzać na wiele różnych sposobów, a jej smak i tekstura mogą się zmieniać w zależności od metody gotowania. Najczęściej gotuje się ją na parze (do momentu, aż stanie się miękka) lub piecze w piekarniku (nagrzanym do 200°C przez około 20–25 minut). Świetnie smakuje po prostu z dodatkiem soli, pieprzu, masła lub oliwy. Można też dodać brukselkę do sałatki lub zupy.
Przepisy na dania z brukselką znajdziesz w aplikacji Pogotowie Dietetyczne.
Autor
Iwona Wierzbicka
Wzmacnia odporność, dostarcza wielu cennych składników odżywczych, świetnie smakuje i można ją przyrządzić na wiele sposobów – sprawdź, dlaczego warto, by w twojej diecie pojawiła się brukselka.
Brukselka jest warzywem krzyżowym, które jest znane ze swojego bogactwa w składniki odżywcze i swoich korzystnych właściwości zdrowotnych.
Warzywo to jest cenione przede wszystkim za bogatą zawartość witaminy C. Pomaga ona w wzmacnianiu układu odpornościowego, działa jako antyoksydant i wspomaga zdrową skórę. To również źródło witaminy K, która jest ważna dla zdrowia kości i krzepnięcia krwi. W brukselce znajdziemy też błonnik, który pomaga w regulacji trawienia, oraz minerały, takie jak potas, mangan i żelazo. Poza tym brukselka jest bogatym źródłem antyoksydantów, takich jak flawonoidy i karotenoidy. Chronią one organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Na co pomaga?
Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia brukselki:
- Wzmacnianie układu odpornościowego – dzięki zawartości witaminy C brukselka może pomóc w wzmocnieniu odporności organizmu i zapobieganiu infekcjom.
- Zdrowe kości – witamina K, która jest obfita w brukselce, jest niezbędna do zdrowego wzrostu i utrzymania kości.
- Ochrona serca – składniki odżywcze, takie jak błonnik, potas i antyoksydanty, mogą pomóc w obniżeniu ryzyka chorób serca.
- Regulacja trawienia – błonnik w brukselce może pomóc w regulacji trawienia i zapobiegać zaparciom.
- Zdrowa skóra – witamina C i inne antyoksydanty mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry i opóźnieniu procesu starzenia.
- Wspomaganie zdrowej wagi – brukselka jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała.
- Walka ze stanami zapalnymi – składniki antyoksydacyjne mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie.
- Ochrona przed nowotworami – niektóre badania sugerują, że spożycie warzyw krzyżowych, takich jak brukselka, może pomóc w zmniejszeniu ryzyka niektórych rodzajów nowotworów.
- Kontrola cukru we krwi – błonnik i inne składniki odżywcze mogą pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi.
- Witaminy i minerały – brukselka dostarcza wielu ważnych witamin i minerałów, które wspierają ogólne zdrowie. Spośród nich można wymieniać m.in. takie jak witamina A, witamina B6 czy mangan.
Brukselka w kuchni
Brukselkę można przyrządzać na wiele różnych sposobów, a jej smak i tekstura mogą się zmieniać w zależności od metody gotowania. Najczęściej gotuje się ją na parze (do momentu, aż stanie się miękka) lub piecze w piekarniku (nagrzanym do 200°C przez około 20–25 minut). Świetnie smakuje po prostu z dodatkiem soli, pieprzu, masła lub oliwy. Można też dodać brukselkę do sałatki lub zupy.
Przepisy na dania z brukselką znajdziesz w aplikacji Pogotowie Dietetyczne.
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Podjadanie a uważne jedzenie
Podjadanie to bardzo częsty problem. Wiele osób nawet nie zdaje sobie sprawy, ile ma przekąsek w ciągu dnia. Nie zwracamy na nie uwagi i zwykle sięgamy po nie automatycznie. Tu kilka orzechów, tam cukierek czy…
WIĘCEJ >Niebieskie światło – jak się przed nim chronić?
Urządzenia elektroniczne to nieodłączny element naszego życia. Smartfony, tablety, laptopy – korzystamy z nich przez większość dnia. To właśnie tego typu sprzęty wydzielają niebieskie światło, które szkodliwie na nas wpływa. Sprawdź, co można zrobić, by…
WIĘCEJ >Kawa – pić czy nie pić?
Kawa – zaraz po wodzie – to najchętniej spożywany napój na świecie. Jest też jednym z najczęściej eksportowanych produktów. Wiele osób niesłusznie twierdzi, że kawa jedynie pogarsza stan zdrowia. Jak jest naprawdę? Niektórzy uważają, że…
WIĘCEJ >Radio Opole: grzyby
Radio Opole Żyj Zdrowo i Kolorowo: Grzyby - czy zawierają jakieś wartości odżywcze? Dostarczają nam sporej ilości witamin z grupy B, zwłaszcza pirydoksyny (wit B6), niacyny (wit PP), ryboflawiny (wit B2)
WIĘCEJ >