Indyk curry z pieczoną marchewką
Indyk curry z pieczoną marchewką
Przygotowanie
- Piekarnik ustawiamy na 180 stopni. Marchewki obieramy, kroimy na połówki, posypujemy solą i układamy na blaszce (lub papierze do pieczenia). Polewamy je z wierzchu łyżeczką oleju kokosowego i wstawiamy do piekarnika.
- Indyka mieszamy z mąką, mlekiem kokosowym i przyprawami.
- Na patelnię nalewamy trochę wody. Podgrzewamy. Do gorącej wody wkładamy kawałki indyka w panierce. Gotujemy co jakiś czas obracając, przez ok. 20 minut. Mąka tworzy nam sos curry, który szybko się redukuję, więc w razie potrzeby, dolewamy wody.
- Ugotowane kawałki indyka wykładamy na talerz, polewamy sosem. Obok nakładamy pieczone marchewki.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Marchew (świeża) (270 g)
- Indyk pierś (150 g)
- Woda (100 ml)
- Mleko kokosowe (50 ml)
- Mąka ryżowa (30 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (12 g)
- Cynamon mielony (4 g)
- Imbir suszony (4 g)
- Curry mielone (3 g)
- Sól himalajska (2.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Grillowana polędwiczka
Polędwiczkę obieramy z błon, delikatnie przyprawiamy solą. Marchew kroimy w drobne kawałki i gotujemy 15 minut w małej ilości posolonej wody na wolnym ogniu, odcedzamy, dodajemy mleczko kokosowe, ugniatamy, a następnie przecieramy przez gęste sito…
WIĘCEJ >
Sałatka z bekonem, jajami i pomidorem
Rozgrzewamy patelnię Kładziemy plastry bekonu i wytapiamy z nich tłuszcz oraz smażymy do momentu, aż staną się chrupiące Do miski przelewamy tłuszcz z bekonu, dolewamy ocet oraz dodajemy przyprawy i mieszamy Pomidora kroimy w ćwiartki…
WIĘCEJ >
Roladka drobiowa faszerowana sarną z morelami, młodymi ziemniakami i sałatą
Roladka: Łopatkę zmielić w maszynce do mięsa na standardowym sitku Lekko posolić i popieprzyć, wymieszać Podzielić mięso na dwie porcje Z każdej uformować wałek Włączamy piekarnik i ustawiamy na 160 stopni Pierś z kurczaka rozbić…
WIĘCEJ >
Karkówka z suszonymi pomidorami
Karkówkę układamy z przyprawami w misie wolnowaru Dodajemy wody Pomidory suszone namaczamy we wrzątku i kroimy na małe kawałki Dodajemy do mięsa Włączamy tryb Low (1) i wolnowarzymy przez 7 godz. albo na całą noc…
WIĘCEJ >