Kurczak curry z dynią i szpinakiem
Kurczak curry z dynią i szpinakiem
Przygotowanie
- Dynię obieramy i kroimy na drobne kawałki.
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, podobnie pierś z kurczaka.
- Czosnek i imbir drobno siekamy.
- Wszystkie składniki umieszczamy w wolnowarze i mieszamy.
- Wstawiamy na 7 godzin na tryb low.
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego planu żywienia oraz nietolerancji.
Uwagi
Danie jest bardzo ostre, ale można regulować ostrość chilli i pastą curry.
Opcjonalnie można podać z ryżem, lecz jako samodzielne danie smakuje równie dobrze.
Autor
Lista składników
- 450 g piersi z kurczaka
- 1 mała dynia Hokkaido (840 g)
- 1 cebula (100 g)
- 3 ząbki świeżego czosnku (15 g)
- 1 plaster imbiru (1 g)
- 2 duże garście szpinaku (40 g)
- 2 szklanki bulionu drobiowego (500 ml)
- 200 ml mleka kokosowego Real Thai
- 1 łyżka curry (8 g)
- ½ łyżeczki kurkumy (1 g)
- ½ łyżeczki chilli (2 g)
- Opcjonalnie ½ łyżki czerwonej pasty curry Real Thai
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Makaron z białej rzodkwi w sosie szparagowo – jajecznym
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę Szparagi obrać (prowadzić nożem milimetr przy milimetrze, żeby żadne włókno nie zostało) Obrane szparagi wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy 6 min Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy…
WIĘCEJ >
Pierogi ruskie z mąki gryczanej i tapioki z farszem ziemniaczano – słonecznikowym
Ciasto bezglutenowe: Jedną i druga mąkę wsypujemy do miski i dodajemy szczyptę soli Wlewamy ¾ szklanki wrzątku Mieszamy drewnianą łyżką Jak już da się włożyć rękę to wyrabiamy ręką Jeśli ciasto jest zbyt mokre i…
WIĘCEJ >
Jogurt kokosowy
Mleko wlewamy do garnuszka Dodajemy żelatynę i mieszamy Mleko podgrzewamy do temp około 45 stopni, czyli trochę cieplejsze niż nasza dłoń Dodajemy miód Dodajemy bakterie jogurtowe Mieszamy Przykrywamy pokrywką, a najlepiej owijamy folią spożywczą Wkładamy…
WIĘCEJ >
Tofu z chilli i orzeszkami
Wszystkie składniki na sos mieszamy razem i odstawiamy do „przegryzienia”. Tofu kroimy na plastry grubości ok. pół centymetra, doprawiamy solą i pieprzem, następnie obtaczamy w mące każdy plaster i smażymy z każdej strony na złoty…
WIĘCEJ >