Curry z kalafiora i cukinii
Curry z kalafiora i cukinii
Przygotowanie
- Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju kokosowym
- Po kilku minutach dodajemy ząbek czosnku oraz przyprawy
- Wszystko łączymy z cebulką i podsmażamy minutę
- Dodajemy mleko kokosowe i łączymy z przyprawami
- Kalafior dzielimy na różyczki
- Cukinię kroimy w krążki lub kostki i dusimy w sosie do miękkości (10-15 minut)
- Zdejmujemy patelnię z ognia
- Dodajemy szczypior z cebulki dymki i skrapiamy danie sokiem z limonki
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych dań curry.
Autor
Lista składników
- Kalafior (400 g)
- Mleko kokosowe (400 ml)
- Cukinia zielona (300 g)
- Cebula (105 g)
- Limonka (50 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (50 g)
- Cebula dymka (20 g)
- Czosnek (5 g)
- Curry w proszku (3 g)
- Sól himalajska (2.5 g)
- Cebula suszona (2 g)
- Cynamon mielony (2 g)
- Czosnek granulowany (1 g)
- Imbir w proszku (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Sałatka śledziowa z awokado i pomidorami
Awokado obieramy, kroimy na pół, usuwamy pestkę, kroimy w kostkę Pomidory kroimy w kostkę Cebulę kroimy w kostkę Śledzie kroimy w poprzek w 2 cm paski Wrzucamy wszystko do miski Dodajemy oliwę, trochę pieprzu i…
WIĘCEJ >
Sałatka z sarniną i boczkiem
Sarnina Mięso mielmy w maszynce do mięsa na standardowym sitku Dodajemy jajko Lekko solimy, pierzymy i dodajemy majeranek Dokładnie mieszamy Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy kuleczki i smażymy 3 minuty,…
WIĘCEJ >
Schab duszony z warzywami w szałwiowym mleku kokosowym
Schab rozbić lekko tłuczkiem do mięsa (po kilka uderzeń z każdej strony) Posolić, popieprzyć Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu Kładziemy plastry schabu i smażymy po 3 min z każdej strony Zdejmujemy mięso z patelni Marchew…
WIĘCEJ >