![śliwki śliwki](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2023/09/sliwki-1024x702.jpg)
![śliwki śliwki](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2023/09/sliwki-1024x702.jpg)
Węgierki, mirabelki, renklody – śliwki w każdej odmianie są mile widziane w diecie. Sprawdzą się zarówno jako przekąska, jak i dodatek do wielu dań. Sprawdź, co dobrego wiąże się z ich spożywaniem.
Śliwki to jedne z najpopularniejszych owoców w Polsce. Można się nimi cieszyć od wczesnego lata do późnej jesieni. Owoce te są znane przede wszystkim ze swojego pozytywnego wpływu na pracę układu pokarmowego, ale mają też inne zalety.
Śliwki – skład i właściwości
Śliwki to źródło wielu witamin, takich jak: witamina K, witamina A, witaminy z grupy B, witamina E, witamina C, oraz składników mineralnych, takich jak: potas, magnez, wapń, fosfor, sód, żelazo, cynk, miedź, jod. W śliwkach znajdziemy też dużo rozpuszczalnego błonnika pokarmowego (zwłaszcza pektyn), co pozytywnie wpływa na układ pokarmowy, w tym mikroflorę jelitową.
Śliwki:
- regulują trawienie;
- poprawiają apetyt;
- zapobiegają zaparciom;
- wspomagają kości i zęby;
- chronią przed wolnymi rodnikami (to źródło cennych przeciwutleniaczy);
- działają kojąco na nerwy i poprawiają samopoczucie (to za sprawą witamin w grupy B);
- mają właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwalergiczne;
- obniżają poziom cholesterolu.
Świeże czy suszone?
Świeże śliwki, w zależności od odmiany, mają około 46–60 kalorii w 100 g. Suszone śliwki są o wiele bardziej kaloryczne (mają aż około 360 kcal na 100 g). Mają też więcej węglowodanów niż świeże owoce, ale i więcej wartości odżywczych i błonnika.
Jeśli kupujesz suszone owoce, to wybieraj te ekologiczne i niesiarkowane.
Przeciwwskazania
Śliwki zawierają sporo cukrów prostych, stąd należy je spożywać z umiarem. Dotyczy to zwłaszcza suszonych owoców. Jeśli przesadzimy z ilością zjedzonych śliwek, możemy spodziewać się różnych dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takich jak wzdęcie czy rozwolnienie.
Owoce te nie są zalecane osobom borykającym się z zespołem jelita drażliwego (IBS).
Zastosowanie w kuchni
Ze śliwek często przygotowuje się powidła, dżemy, kompoty, marmolady i napoje alkoholowe. Mogą być również dodatkiem do ciast, koktajli, sorbetów, knedli czy pierogów.
Śliwki w suszonej postaci sprawdzą się jako dodatek do tłustych i obfitych dań – mogą być pomocne w trawieniu.
Wiele przepisów na pyszne dania ze śliwkami znajdziesz w aplikacji Pogotowie Dietetyczne.
Autor
![](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2018/11/Iwona-Wierzbicka-avatar-ajwendieta-pl-150x150.jpg)
![](https://www.ajwendieta.pl/wp-content/uploads/2018/11/Iwona-Wierzbicka-avatar-ajwendieta-pl-150x150.jpg)
Iwona Wierzbicka
Węgierki, mirabelki, renklody – śliwki w każdej odmianie są mile widziane w diecie. Sprawdzą się zarówno jako przekąska, jak i dodatek do wielu dań. Sprawdź, co dobrego wiąże się z ich spożywaniem.
Śliwki to jedne z najpopularniejszych owoców w Polsce. Można się nimi cieszyć od wczesnego lata do późnej jesieni. Owoce te są znane przede wszystkim ze swojego pozytywnego wpływu na pracę układu pokarmowego, ale mają też inne zalety.
Śliwki – skład i właściwości
Śliwki to źródło wielu witamin, takich jak: witamina K, witamina A, witaminy z grupy B, witamina E, witamina C, oraz składników mineralnych, takich jak: potas, magnez, wapń, fosfor, sód, żelazo, cynk, miedź, jod. W śliwkach znajdziemy też dużo rozpuszczalnego błonnika pokarmowego (zwłaszcza pektyn), co pozytywnie wpływa na układ pokarmowy, w tym mikroflorę jelitową.
Śliwki:
- regulują trawienie;
- poprawiają apetyt;
- zapobiegają zaparciom;
- wspomagają kości i zęby;
- chronią przed wolnymi rodnikami (to źródło cennych przeciwutleniaczy);
- działają kojąco na nerwy i poprawiają samopoczucie (to za sprawą witamin w grupy B);
- mają właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwalergiczne;
- obniżają poziom cholesterolu.
Świeże czy suszone?
Świeże śliwki, w zależności od odmiany, mają około 46–60 kalorii w 100 g. Suszone śliwki są o wiele bardziej kaloryczne (mają aż około 360 kcal na 100 g). Mają też więcej węglowodanów niż świeże owoce, ale i więcej wartości odżywczych i błonnika.
Jeśli kupujesz suszone owoce, to wybieraj te ekologiczne i niesiarkowane.
Przeciwwskazania
Śliwki zawierają sporo cukrów prostych, stąd należy je spożywać z umiarem. Dotyczy to zwłaszcza suszonych owoców. Jeśli przesadzimy z ilością zjedzonych śliwek, możemy spodziewać się różnych dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takich jak wzdęcie czy rozwolnienie.
Owoce te nie są zalecane osobom borykającym się z zespołem jelita drażliwego (IBS).
Zastosowanie w kuchni
Ze śliwek często przygotowuje się powidła, dżemy, kompoty, marmolady i napoje alkoholowe. Mogą być również dodatkiem do ciast, koktajli, sorbetów, knedli czy pierogów.
Śliwki w suszonej postaci sprawdzą się jako dodatek do tłustych i obfitych dań – mogą być pomocne w trawieniu.
Wiele przepisów na pyszne dania ze śliwkami znajdziesz w aplikacji Pogotowie Dietetyczne.
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Neurodegeneracja mózgu – jaki wpływ mają na nią jelita?
Neurodegeneracja mózgu jest wynikiem przedostających się toksyn do krwioobiegu i tkanek oraz przewlekłych stanów zapalnych, które mogą być efektem nawet źle dobranej aktywności fizycznej.
WIĘCEJ >Dlaczego nie powinno się trenować wieczorem?
Większość z nas pracuje od rana do wieczora i na ewentualny trening znajduje czas dopiero wieczorem. No, może znalazłby się on rano, ale przecież lubimy sobie pospać, prawda? A aktywność fizyczna jest wskazana i wpływa…
WIĘCEJ >Cukrzyca – jakie zrobić badania?
Coraz więcej osób ma problemy z prawidłowym funkcjonowaniem gospodarki cukrowo-insulinowej. Zmagają się z tym nawet dzieci. Bagatelizowanie tego rodzaju zaburzeń może wiązać się z rozwinięciem się cukrzycy typu 2. Dlatego tak ważna jest odpowiednia diagnoza,…
WIĘCEJ >Przyprawy na jesień i zimę
Jako dodatek do rozgrzewającej herbaty, zupy czy innego dania – poniżej wymienione przyprawy idealnie sprawdzą się jesienią i zimą. Wiele z nich jest uwielbianych za aromat i smak, dzięki czemu chłodne miesiące w roku stają…
WIĘCEJ >