Sałatka curry z gotowanym kurczakiem z nutą cytrynową
Sałatka curry z gotowanym kurczakiem z nutą cytrynową
Przygotowanie
- Obieramy marchew i pietruszkę i kroimy na półwzdłuż
- Kurczaka wkładamy do garnka i dodajemy przekrojone warzywa
- lekko solimy
- Zalewamy zimną wodą żeby poziom był 3 cm wyżej
- Wstawiamy na palnik i gotujemy na wolnym ogniu 30 min
- Wyjmujemy mięso, żeby trochę przestygło i kroimy w kostkę
- Wyjmujemy marchewkę i pietruszkę na jakiś talerz (można od razu zjeść)
- Do tej gorącej wody wrzucamy rodzynki na 5 min
- Odcedzamy rodzynki na sicie
- Ananasa obieramy ze skóry i wycinamy ze środka jasne „oczko” – bo jest twarde i zdrewniałe
- Ogórka obieramy i kroimy w kostkę
- Z selera naciowego oddzielamy łodygi, myjemy i kroimy w cienkie półksiężyce
- Wrzucamy do miski pokrojone składniki i odcedzone rodzynki
- Dodajemy musztardę, oliwę, curry
- Mieszamy
- Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Autor
Lista składników
- Ananas (160 g)
- Kurczak pierś (150 g)
- Seler naciowy (50 g)
- Ogórek długi (45 g)
- Pietruszka korzeń (40 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Marchew (20 g)
- Rodzynki (15 g)
- Musztarda (10 g)
- Curry w proszku (3 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Koktajl (shake) z awokado i pomarańczy
Z awokado usuwamy pestkę i łyżeczką wydrążamy miąższ (można też obrać i pokroić) Pomarańcze obieramy ze skóry Wrzucamy do blendera kawałki awokado i pomarańczy Dodajemy miód Dolewamy wodę kokosową Miksujemy 15 sek.
WIĘCEJ >
Spaghetti z cukinii na zimno
Cukinię obieramy i tniemy na cieniutkie paseczki używając do tego celu obieraczki do warzyw. Przydatnym urządzeniem do tego celu może również być spiromat (tarka spiralna). Wszystkie składniki na sos miksujemy i powstałym sosem polewamy cukiniowe…
WIĘCEJ >
Makaron warzywny z sosem szpinakowo-mięsnym
Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę Kalarepę obieramy ze skóry Cukinię i rzodkiew myjemy i odcinamy końcówki Pomidorki kroimy na połówki Kalarepę, cukinię i rzodkiew przepuszczamy przez spiromat i uzyskujemy makaron spaghetti W garnku…
WIĘCEJ >
Sałatka morska z wędzonym łososiem
Wodorosty przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu, układamy je na talerzu Pomidorki kroimy na pół Awokado obieramy i kroimy w kostkę Oliwki, pomidorki i awokado kładziemy na sałatę Na wierzchu kładziemy kawałki łososia Solimy i pieprzymy…
WIĘCEJ >