Krem z marchewki i selera z pietruszką i oliwą
Krem z marchewki i selera z pietruszką i oliwą
Przygotowanie
- Warzywa obieramy i kroimy w kostkę
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy pozostałe warzywa i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dolewamy bulion i gotujemy przez ok. 15 minut (do miękkości)
- Następnie całość blendujemy
- Dodajemy pokruszone tofu i ponownie blendujemy
- Zupę nalewamy na talerze, skrapiamy oliwą i posypujemy posiekaną zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych zup krem.
Autor
Lista składników
- Bulion jarski (500 ml)
- Seler korzeń (500 g)
- Cebula (105 g)
- Tofu naturalne (100 g)
- Marchew (100 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Olej kokosowy nierafinowany (20 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Truskawki z octem balsamicznym
Z truskawek usuwamy szypułki i kroimy owoce na pół Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Do rondla wsypujemy cukier, dolewamy ocet oraz wodę (4/5 ilości) i podgrzewamy Do miski wsypujemy mąkę, dolewamy pozostałą wodę…
WIĘCEJ >
Zajączek z ziemniaczków z kotlecikiem
Ziemniaka obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości) Mięso przenosimy do miski, dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy Następnie z masy mięsnej formujemy okrągłego kotleta Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy…
WIĘCEJ >
Krem z pieczonej papryki i pomidora
Piekarnik nagrzewamy do temp. 200 st. C Pomidora kroimy w ćwiartki (wycinamy głąb), a paprykę w kostkę (nasiona wyrzucamy) Do rozgrzanego piekarnika wkładamy warzywa ułożone w naczyniu żaroodpornym i pieczemy przez 20 minut Po tym…
WIĘCEJ >
Sałatka z owoców sezonowych – lato
Wszystkie owoce umyć Z moreli usunąć pestkę, pokroić kostkę Truskawki pokroić na połówki lub na ćwiartki Wymieszać wszystkie owoce
WIĘCEJ >
