Krem z marchewki i selera z pietruszką i oliwą
Krem z marchewki i selera z pietruszką i oliwą
Przygotowanie
- Warzywa obieramy i kroimy w kostkę
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy pozostałe warzywa i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dolewamy bulion i gotujemy przez ok. 15 minut (do miękkości)
- Następnie całość blendujemy
- Dodajemy pokruszone tofu i ponownie blendujemy
- Zupę nalewamy na talerze, skrapiamy oliwą i posypujemy posiekaną zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych zup krem.
Autor
Lista składników
- Bulion jarski (500 ml)
- Seler korzeń (500 g)
- Cebula (105 g)
- Tofu naturalne (100 g)
- Marchew (100 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Olej kokosowy nierafinowany (20 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Tortille z kurczakiem
Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski Dodajemy śmietanę, mieszamy i odstawiamy Papryki kroimy w kostkę (gniazda nasienne usuwamy) Cebulę obieramy i drobno siekamy Mięso kroimy w cienkie paski Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy papryki…
WIĘCEJ >
Sałata z kozim serem, truskawkami i melonem
Sałatę i rukolę kładziemy na talerzu Dokładamy przecięte na pół truskawki Melona obieramy, kroimy w paski i kładziemy na sałacie Na wierzchu umieszczamy ser Polewamy sosem
WIĘCEJ >
Szparagi zawijane boczkiem
Piekarnik nagrzewamy do temp. 220 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Szparagi dokładnie myjemy i odcinamy końcówki Następnie każdego szparaga owijamy plastrem boczku i układamy na papierze Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 10-15…
WIĘCEJ >
Placki z cukinii z sosem pomidorowo-paprykowym
Placki z cukinii: Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach do jakiejś miski Dodać jajko, trochę soli i pieprzu Rozmieszać rózgą Dodać łyżkę mąki kokosowej, zamieszać Dodać drugą łyżkę mąki kokosowej i zmieszać Rozgrzać patelnię…
WIĘCEJ >