Makaron z cukinią z grilla i pesto
Makaron z cukinią z grilla i pesto
Przygotowanie
- Ser (parmezan) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Cukinię kroimy w cienkie, ukośne plastry
- Do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) wrzucamy miętę i bazylię, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz tłuszcz (oliwę) i całość dokładnie blendujemy
- Zawartość blendera przenosimy do miski, dodajemy sok z cytryny oraz połowę sera i całość dokładnie mieszamy
- Na patelni grillowej rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy plastry cukinii i smażymy przez ok. 2 minuty (tak aby cukinia nabrała złotego koloru)
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy
- Cukinię z makaronem przenosimy do miski z pesto, dodajemy przyprawy (pieprz) i całość dokładnie mieszamy
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy pozostałym serem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia makaronów z dodatkami.
Do tego dania możesz dodać więcej ulubionych warzyw np. zielony groszek.
Autor
Lista składników
- Cukinia zielona (500 g)
- Makaron pszenny (pióra) – bezjajeczny (400 g)
- Ser Parmezan (100 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (50 ml)
- Bazylia (świeża) (24 g)
- Mięta (świeża) (12 g)
- Czosnek (10 g)
- Sok z cytryny (bio) (6 ml)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Sałatka z brokułem i fetą
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 6-7 minut (do miękkości), a następnie odcedzamy i przenosimy do miski Marchew obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski z brokułem…
WIĘCEJ >
Makaron ryżowy z warzywami
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Brokuł dzielimy na różyczki Z fasolki odcinamy końcówki, a następnie kroimy fasolkę na 3 części Brokuł i fasolkę gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 5…
WIĘCEJ >
Kotlety z pomarańczową glazurą
Czosnek obieramy, drobno siekamy i przenosimy do rondla Dolewamy sok, dodajemy cukier i musztardę, dokładnie mieszamy i gotujemy przez ok. 10 minut Mięso ciasno układamy w płaskim naczyniu (niemetalowym) i polewamy przygotowanym sosem Następnie przykrywamy…
WIĘCEJ >
Makaron z dwoma serami
Ser żółty kroimy w cienkie paski Parmezan ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Szynkę drobno kroimy Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu Do rondla wlewamy mleko i…
WIĘCEJ >
