Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i chlebem gryczanym
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i chlebem gryczanym
Przygotowanie
- Jajka wkładamy do garnka z gorącą wodą i dajemy łyżkę soli
- Gotujemy 10 min
- Odlewamy gorącą wodę i zalewamy zimną woda
- Po chwili obieramy jajka ze skorupki
- Jajka wkładamy do naczynia, w którym będziemy blendować
- Dodajemy sól, pieprz
- Dolewamy oliwę
- Miksujemy przez 15 sek.
- Dodajemy szczypiorek i mieszamy łyżką lub widelcem
- Smarujemy pasta kromki gryczane
Rady dietetyka
Jeśli któraś z przypraw Ci szkodzi, po prostu jej nie dodawaj, np. czosnku. Jeśli masz czas – upiecz własny chleb (to nie zajmie dużo czasu), skorzystaj z przepisów powiązanych. Najlepszy będzie chleb na zakwasie. Jeśli kupisz chleb w piekarni szukaj 100% żyta na zakwasie (gryczany może być ciężko kupić).
Autor
Lista składników
- 3 jajka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- Sól, pieprz
- Chleb gryczany – 2 kromki
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Wieprzowina po indyjsku
W garnku rozgrzewamy masło i dorzucamy przyprawy. Gdy przyprawy zaczną intensywnie pachnieć, dodajemy pokrojone w kostkę mięso. Po 5 minutach (…)
WIĘCEJ >
Purée z marchewki i pietruszki
Marchewkę obieramy, gotujemy do miękkości i odcedzamy. Przeciskamy przez praskę lub blendujemy i dodajemy olej kokosowy. Pietruszkę obieramy i gotujemy (…)
WIĘCEJ >
Tatar z sarny z konfiturą z borowików i cebulą
Konfitura Grzyby, jeśli mamy świeże to czyścimy z piasku, igliwia Jeśli mamy duże grzyby, to kroimy na mniejsze kawałki Wkładamy (…)
WIĘCEJ >
Sałatka bazowa
Sałaty myjemy, odsączamy, rwiemy na drobne kawałki i układamy na talerzu. Papryki, ogórki i rzodkiewki kroimy w kawałki. Składniki na sos (…)
WIĘCEJ >