Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i chlebem gryczanym
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i chlebem gryczanym
Przygotowanie
- Jajka wkładamy do garnka z gorącą wodą i dajemy łyżkę soli
- Gotujemy 10 min
- Odlewamy gorącą wodę i zalewamy zimną woda
- Po chwili obieramy jajka ze skorupki
- Jajka wkładamy do naczynia, w którym będziemy blendować
- Dodajemy sól, pieprz
- Dolewamy oliwę
- Miksujemy przez 15 sek.
- Dodajemy szczypiorek i mieszamy łyżką lub widelcem
- Smarujemy pasta kromki gryczane
Rady dietetyka
Jeśli któraś z przypraw Ci szkodzi, po prostu jej nie dodawaj, np. czosnku. Jeśli masz czas – upiecz własny chleb (to nie zajmie dużo czasu). Możesz skorzystać z podpiętych, powiązanych przepisów. Najlepszy będzie chleb na zakwasie – w piekarni szukaj 100% żyta na zakwasie (gdyby gryczany nie był dostępny).
Autor
Lista składników
- 3 jaja kurze roz. M (ok. 153 g)
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin (30 ml)
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku (10 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 2 kromki chleba gryczanego (ok. 50 g)
Potrzebny sprzęt
Alergeny
Podobne tematy
Kokosowy pudding z tapioki z pieczonym jabłkiem
Tapiokę wsypujemy do rondelka i zalewamy wodą. Zostawiamy na godzinę do namoczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Jabłka obieramy ze skórki. Kroimy każde na ćwiartki. Każdą ćwiartkę kroimy w poprzek na 3 mniejsze kawałki. Jabłka…
WIĘCEJ >
Frittata z żeberkami z dzika (wieprzowymi)
Nagrzać piekarnik do temp. 180 st. C Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę Żeberka obrać z kości i pokroić w kostkę Wszystkie warzywa wrzucić do garnka z wrzącą wodą i lekko (pół łyżeczki)…
WIĘCEJ >
Ziemniaczana kanapka z jajem – na ciepło
Placuszki Ziemniaki, oliwę z oliwek, mąkę, tymianek i rozmaryn mieszamy razem i formujemy kulki, potem rozpłaszczamy je do postaci placka grubego na ok 1-2 cm Tłuszcz rozgrzewamy na patelni. Smażymy placuszki po parę minut z…
WIĘCEJ >
Filet z perliczki z purée marchewkowo – estragonowym i sosem z suszonych grzybów
Purée Obieramy marchew i ziemniaka Kroimy w kostkę, zalewamy gorącą wodą Lekko solimy Gotujemy 20 min Odlewamy wodę/cedzimy Na czystej patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu, smażymy pół obranej i pokrojonej cebuli Dodajemy cebulę do ugotowanych warzyw…
WIĘCEJ >