Pasta warzywna
Pasta warzywna
Przygotowanie
- Warzywa obieramy
- Ścieramy na tarce
- Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę
- Rozgrzewamy w rondelku tłuszcz i smażymy przez 2-3 min cebulę z czosnkiem
- Dodajemy starte warzywa
- Wlewamy pół szklanki zimnej wody, przykrywamy pokrywką i dusimy 10 min
- Miksujemy blenderem
- Doprawiamy solą i pieprzem
- Pietruszkę siekamy, dodajemy do pasty i mieszamy
Rady dietetyka
Nie dodawaj czosnku jeśli Ci szkodzi lub jeśli go nie lubisz. Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie należy używać pieprzu czarnego.
Sprawdź, czy wszystkie składniki przepisu odpowiadają Twojej diecie – informacje zawarte w piktogramach.
Uwagi
Możesz spożyć pastę z pieczywem gryczany (najlepiej domowym na zakwasie) lub zakupionym w piekarni – zwracaj uwagę na jego jakość i skład.
Autor
Lista składników
- 1 marchew (60 g)
- 1 pietruszka (80 g)
- ¼ korzenia selera (ok. 45 g)
- 1 cebula (100 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- ½ pęczka zielonej pietruszki (20 g)
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Warzywa curry
Warzywa kroimy w kostkę i smażymy na maśle z przyprawami Dodajemy szpinak i koncentrat pomidorowy Podlewamy odrobiną wody i dusimy przez 15 minut, co jakiś czas mieszając Pod koniec duszenia dolewamy mleko kokosowe, jeszcze raz…
WIĘCEJ >
Purée z marchewki i pietruszki
Marchewkę obieramy, gotujemy do miękkości i odcedzamy. Przeciskamy przez praskę lub blendujemy i dodajemy olej kokosowy. Pietruszkę obieramy i gotujemy do miękkości razem z obranymi ząbkami czosnku. Odcedzamy, a następnie blendujemy z ugotowanym czosnkiem na…
WIĘCEJ >
Ryż z kalafiora zasmażany z indykiem i warzywami
Indyka pokroić w paski Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Boczek pokroić w kostkę Imbir obrać i posiekać Paprykę pokroić w paseczki W garnku rozgrzewamy łyżkę tłuszczu Zasmażamy indyka przez 2 min Dodajemy…
WIĘCEJ >
Sałatka kalafiorowo – ziemniaczana
Ziemniaki obieramy, kroimy na ćwiartki Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (około 25 min) Kalafiora rozdzielamy na „róże” Wrzucamy kalafiora na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy 8 min (bez przykrywania) Odcedzamy ziemniaki, odcedzamy kalafior Gdy…
WIĘCEJ >