Penne z mieszanką grzybów
Penne z mieszanką grzybów
Przygotowanie
- Shiitake i podgrzybki moczymy w zimnej wodzie przez ok. 1-2 godz.
- Po tym czasie grzyby odcedzamy i kroimy w plasterki
- Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Zieleninę drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (masło)
- Wrzucamy grzyby, czosnek, zieleninę oraz przyprawy (liść laurowy) i smażymy przez ok. 8-10 minut
- Dolewamy wino i gotujemy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy pomidory, koncentrat pomidorowy oraz wodę i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 10 minut
- Makaron gotujemy we wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy i przenosimy z powrotem do ciepłego garnka
- Do makaronu dodajemy sos grzybowy, mieszamy i podgrzewamy przez ok. 2 minuty
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia penne.
Autor
Lista składników
- Pomidor w puszce (400 g)
- Pieczarka (świeża) (300 g)
- Makaron pszenny (pióra) – bezjajeczny (300 g)
- Shiitake suszony (150 g)
- Podgrzybek suszony (150 g)
- Woda (125 ml)
- Wino czerwone wytrawne (100 ml)
- Masło (50 g)
- Przecier pomidorowy (30 g)
- Czosnek (10 g)
- Tymianek (świeży) (3 g)
- Liść laurowy (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Penne z boczkiem i chili
Boczek kroimy w kostkę Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Chili i zieleninę drobno siekamy Ser (parmezan) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy i…
WIĘCEJ >
Penne z sosem ze świeżych pomidorów
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Połowę zieleniny (bazylii) drobno siekamy Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w grubą kostkę (pestki usuwamy) W rondlu rozgrzewamy tłuszcz (oliwę) Wrzucamy cebulę, przykrywamy rondel pokrywką i…
WIĘCEJ >