Placki z batatów z sałatką (wegetariańskie)
Placki z batatów z sałatką (wegetariańskie)
Przygotowanie
- Batata obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach do jakiejś miski
- Dodać jajko
- Lekko posolić i popieprzyć
- Rozmieszać rózgą
- Dodać mąkę kokosową i robrze rozmieszać
- Rozgrzać na patelni tłuszcz
- Łyżką nabieramy ciasto i kładziemy na rozgrzany tłuszcz po jednej łyżce – jeden placek
- Smażymy po 3-4 minuty z każdej strony
- Mix sałat układamy na talerzu
- Pomidorki kroimy na połówki i dodajemy do sałaty
- Dodajemy ogórka
- Polewamy sosem
- Obok sałaty układamy placki
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia placków z batatów.
Autor
Lista składników
- Batat (230 g)
- Pomidor koktajlowy (100 g)
- Sałata rzymska (70 g)
- Jajo kurze rozm. M (51 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (50 g)
- Sos vinaigrette kolendrowy (40 ml)
- Sałata roszponka (25 g)
- Mąka kokosowa (24 g)
- Rukola (20 g)
- Ogórek długi (15 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Karkówka z szynkowaru z sałatką
Karkówkę wkładamy do jakiegoś naczynia Solimy, pierzymy Dodajemy rozmaryn Bierzemy w ręce i dokładnie wsmarowujemy przyprawy na mięsie Wkładamy mięso do szynkowaru Zakładamy sprężynę i zamykamy szynkowar Wkładamy na min. 12 godz. do lodówki Wyjmujemy…
WIĘCEJ >
Shake gruszkowo – imbirowy
Gruszkę kroimy w mniejsze kawałki Imbir obieramy Mleko, imbir, gruszkę umieszczamy w blenderze kielichowym Miksujemy przez 30 sekund
WIĘCEJ >
Naleśniki dyniowe
Miksujemy mleko z jajkami, stopniowo dodając mąkę. Dolewamy olej i puree z dyni oraz cukier albo sól (w zależności od farszu do naleśników). Naleśniki smażymy z obu stron bez użycia oleju do smażenia.
WIĘCEJ >
Komosanka z jogurtem kokosowym i z jagodami
Komosę ryżową gotujemy w wodzie do miękkości około 12 minut Odstawiamy na 10 minut Mieszamy z jogurtem kokosowym i dodajemy jagody Opcjonalnie dekorujemy posiekanymi listkami mięty
WIĘCEJ >