Roladka ze schabu nadziewana indykiem i wędzonym boczkiem
Roladka ze schabu nadziewana indykiem i wędzonym boczkiem
Przygotowanie
- Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w mniejsze kawałki
- Indyka mielimy na zmianę z warzywami w maszynce do mięsa na standardowym sitku
- Lekko solimy i pieprzymy i mieszamy naszą masę mieloną
- Dzielimy na 4 części i formujemy walec wielkości małego palca
- Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem do mięsa na grubość 3 mm
- Lekko solimy i pieprzymy
- Nakładamy na środek każdego rozbitego plastra 1 plaster boczku
- Nakładamy farsz mięsny
- Zawijamy schab, żeby utworzyć roladkę, czyli najpierw zawijamy boki a potem zwijamy jak dywan
- Gotowe roladki układamy w naczyniu
- Dodajemy smalec
- Wlewamy szklankę zimnej wody
- Przykrywamy pokrywką
- Pieczemy w 180 st. C przez 90 min
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie należy stosować pieprzu czarnego. Sprawdź składniki potrawy, by odpowiadały Twojej aktualnej diecie.
Uwagi
Powyżej znajdziesz powiązane przepisy, które możesz dodać do ulubionych, oznaczając gwiazdką.
Autor
Lista składników
- 2 plastry schabu (ok.280 g)
- 2 piersi z indyka (200 g)
- 2 plastry boczku wieprzowego (20 g)
- ½ cebuli (50 g)
- ¼ marchewki (15 g)
- ¼ pietruszki (20 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 łyżka smalcu gęsiego (15 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Domowe mleko kokosowe
Wiórki kokosowe wrzucamy do wody i gotujemy. Gdy woda zacznie wrzeć, wyłączamy i odstawiamy, aby trochę ostygło. Następnie blendujemy wszystko ok. 4-5 minut i przelewamy do innego naczynia przez sitko wyłożone gazą/materiałem, po czym zwijamy…
WIĘCEJ >
Zupa tajska z kurczakiem i mango
Kurczaka wrzucamy do rosołu i zaczynamy gotować na małym ogniu przez pół godziny Obieramy cebulę i czosnek i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu i smażymy cebulę z czosnkiem przez 2 minuty i…
WIĘCEJ >
Szparagi z jajkiem w koszulce
Szparagi obieramy, gotujemy 8 min we wrzącej, osolonej wodzie Przygotować jajka poszetowe: pół litra wody zagotować, wlać 20 ml octu, płaską łyżeczkę soli, zamieszać łyżką wrzątek, i na wirującą wodę wybijać po kolei 3 jajka…
WIĘCEJ >
Gulasz wieprzowy na placku ziemniaczanym
Gulasz: Mięso pokroić w kostkę około 2 cm Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Marchew, paprykę, pietruszkę obrać i pokroić w kostkę około 1cm Paprykę pokroić w kostkę lub paseczki Bierzemy garnek, najlepiej taki…
WIĘCEJ >