Roladka ze schabu nadziewana indykiem i wędzonym boczkiem
Roladka ze schabu nadziewana indykiem i wędzonym boczkiem
Przygotowanie
- Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w mniejsze kawałki
- Indyka mielimy na zmianę z warzywami w maszynce do mięsa na standardowym sitku
- Lekko solimy i pieprzymy i mieszamy naszą masę mieloną
- Dzielimy na 4 części i formujemy walec wielkości małego palca
- Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem do mięsa na grubość 3 mm
- Lekko solimy i pieprzymy
- Nakładamy na środek każdego rozbitego plastra 1 plaster boczku
- Nakładamy farsz mięsny
- Zawijamy schab, żeby utworzyć roladkę, czyli najpierw zawijamy boki a potem zwijamy jak dywan
- Gotowe roladki układamy w naczyniu
- Dodajemy smalec
- Wlewamy szklankę zimnej wody
- Przykrywamy pokrywką
- Pieczemy w 180 st. C przez 90 min
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie należy stosować pieprzu czarnego. Sprawdź składniki potrawy, by odpowiadały Twojej aktualnej diecie.
Uwagi
Powyżej znajdziesz powiązane przepisy, które możesz dodać do ulubionych, oznaczając gwiazdką.
Autor
Lista składników
- 2 plastry schabu (ok.280 g)
- 2 piersi z indyka (200 g)
- 2 plastry boczku wieprzowego (20 g)
- ½ cebuli (50 g)
- ¼ marchewki (15 g)
- ¼ pietruszki (20 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 łyżka smalcu gęsiego (15 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Fritatta szparagowa
Szparagi obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie 5 min (jeśli używamy ze słoika, to od razu kroimy) Wyjmujemy i kroimy w 2-3 cm kawałki Pomidorki przekrawamy na połówki Por przekrawamy na pół, płuczemy pod…
WIĘCEJ >
Koktajl z jabłkiem i jarmużem
Myjemy jarmuż oraz jabłko Odcinamy około 2 cm korzenia imbiru i obieramy go ze skórki Jabłka kroimy i wyjmujemy gniazda nasienne Wkładamy składniki do blendera Dolewamy do składników 2 szklanki wody Blendujemy
WIĘCEJ >
Imbirowa sałatka z awokado
Awokado, pomidora i paprykę kroimy w kostkę i przekładamy do miseczki. Ząbek czosnku i obrany ze skóry imbir przeciskamy przez praskę i dodajemy do całości. Sałatkę polewamy oliwą i posypujemy solą.
WIĘCEJ >