fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Sakiewki ze schabu nadziewane orzechami i gruszkami w sosie kokosowo-gruszkowym

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c56cff498-2d49-44b9-90ed-a771cfbe156d-1

Sakiewki ze schabu nadziewane orzechami i gruszkami w sosie kokosowo-gruszkowym

Przygotowanie

  • Dzień wcześniej wkładamy orzechy do jakiegoś pojemnika / miski i zalewamy zimna wodą
  • Orzechy przekładamy na sito i odcedzamy z wody
  • Jedną gruszkę przekrawamy na 4 części i usuwamy gniazdo nasienne
  • Drugą gruszkę obieramy, przekrajamy, usuwamy gniazdo nasienne i ogonek oraz kroimy w kostkę
  • Orzechy i pokrojoną gruszkę mieszamy razem w jakiejś misce
  • Plastry schabu kładziemy na stole i rozklepujemy tłuczkiem do mięsa na grubość 2 mm
  • Solimy i pieprzymy
  • Na środek rozbitego mięsa nakładamy 2 łyżki farszu gruszkowo-orzechowego
  • Zawijamy boki mięsa do środka, formujemy sakiewkę i zawiązujemy czubek nicią
  • Patelnię w wysokim rantem lub rondel nagrzewamy, dajemy łyżkę tłuszczu
  • Kładziemy sakiewki, ustawiamy minimalny płomień
  • Przykrywamy pokrywką i smażymy 5 minut
  • Wlewamy mleko kokosowe oraz farsz gruszkowo-orzechowy, jaki nam został
  • Przykrywamy pokrywką i dusimy 30 minut
  • Wyjmujemy mięso na talerz
  • Sos miksujemy blenderem na gładką masę
  • Na drugiej patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu i smażymy ćwiartki gruszek z każdej strony 

Rady dietetyka

Pamiętaj o tym, że każda potrawa musi odpowiadać Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom – więcej informacji zawartych jest w piktogramach.

Uwagi

Wypróbuj nasze propozycje na przyrządzenie schabu z różnorodnymi farszami – powiązane przepisy powyżej.

Autor

Ajwendieta
Czas: do 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 1
Trudność: Średni

Lista składników

  • 2 plastry schabu (240 g)
  • 2 gruszki (260 g)
  • 2 łyżki orzechów włoskich (30 g)
  • 2 łyżki migdałów (30 g)
  • 2 łyki orzechów nerkowca (30 g)
  • 2 łyżki orzechów laskowych (30 g)
  • 1 szklanka mleka kokosowego (250 ml)
  • 2 łyżki masła klarowanego Ghee lub oleju kokosowego (30 g)
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)

Potrzebny sprzęt

Blender, Miska, Rondel, Sitko, Tłuczek do mięsa
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Slider

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Mini kebab wieprzowy z szaszłykami warzywnymi

Mini kebab:·         Mięso włożyć do miski Dodać sól, pieprz i tymianek Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę i dodać do mięsa Mięso wyrabiamy rękami aż się dokładnie połączy, czyli przez jakąś minutę trzeba wyrabiać…

WIĘCEJ >

Placki z batatów z wędzoną szynką i sałatką z awokado

Sałata Sałatę drzemy w palcach i układamy na talerzu i dokładamy rukolę Pomidorki przekrawamy na połówki Awokado obieramy ze skóry i kroimy na kawałki Awokado i pomidorki kładziemy na sałatę Polewamy sosem Na wierzch kładziemy…

WIĘCEJ >

Ratatouille

Rozgrzewamy piekarnik do 180°C Myjemy warzywa i kroimy w plasterki Do naczynia żaroodpornego wlewamy passate pomidorową Na passacie układamy naprzemiennie plasterki warzyw, tak aby zachodziły na siebie spiralnie Całość posypujemy solą, tymiankiem, oregano i kropimy…

WIĘCEJ >

Wywar z kurczaka

Do garnka wkładamy kurczaka, zalewamy wodą, solimy, doprowadzamy do wrzenia Następnie gotujemy na wolnym ogniu przez 1,5 -2 godziny Wyjmujemy kurczaka, a wywar odcedzamy. W ten sposób ugotowany kurczak nadaje się do spożycia z warzywami,…

WIĘCEJ >