Sałatka gryczana z dzikiem
Sałatka gryczana z dzikiem
Przygotowanie
- Kaszę gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 15 min (jak ktoś nie lubi twardej, to chwilę dłużej)
- Odcedzamy na sicie
- Mięso kroimy w kostkę
- Ogórki kroimy w kostkę
- Cebulę kroimy w półksiężyce
- Pomidora kroimy w cząstki lub kostkę
- Wszystkie składniki plus sos mieszamy razem w misce
Rady dietetyka
Mięso z dzika możesz zastąpić każdym innym, lecz najlepiej wieprzowiną, która ma mniej intensywny smak niż dziczyzna.
Sprawdź, czy ten przepis odpowiada Twojej diecie – informacje zawarte w piktogramach powyżej.
Uwagi
Mięso z dzika należy ugotować dzień wcześniej w wolnowarze.
Autor
Lista składników
- 100 g mięsa z dzika (boczek, szynka, lub żeberka)
- 100 g kaszy gryczanej niepalonej
- 2 ogórki kiszone (120 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 pomidor (170 g)
- 3 łyżki sosu vinagrette (30 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ciasto pomarańczowe z czekoladą
Ciasto: Piekarnik ustawiamy na 190 st. C Pomarańcze myjemy szczoteczką pod bieżącą wodą Wkładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą Gotujemy 10 min Następnie wyjmujemy i hartujemy, czyli wrzucamy do zimnej wody Po 5 min obieramy…
WIĘCEJ >
Szparagi z jajkiem w koszulce
Szparagi obieramy, gotujemy 8 min we wrzącej, osolonej wodzie Przygotować jajka poszetowe: pół litra wody zagotować, wlać 20 ml octu, płaską łyżeczkę soli, zamieszać łyżką wrzątek, i na wirującą wodę wybijać po kolei 3 jajka…
WIĘCEJ >
Paprykarz wegański
Gotujemy ryż wedle instrukcji na opakowaniu i odcedzamy na sicie Marchew, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę Paprykę kroimy w drobną kostkę Rozgrzewamy…
WIĘCEJ >
Wytrawny gofr
Wszystkie składniki mieszamy na gładką masę i smażymy w rozgrzanej gofrownicy/ patelni do gofrów
WIĘCEJ >