Sałatka jarzynowa z sosem vinaigrette z awokado
Sałatka jarzynowa z sosem vinaigrette z awokado
Przygotowanie
- Składniki na sałatkę kroimy w drobną kostkę – marchew, pietruszkę, seler, jabłko, ogórka kiszonego, rzodkiewki, kalarepę i 1/2 awokado.
- Robimy sos vinaigrette. Blendujemy oliwę, 1/2 awokado, wodę, sok z cytryny, ocet jabłkowy i sól.
- Zblendowanym sosem polewamy sałatkę. Dodajemy posiekany szczypiorek lub natkę i mieszamy.
Uwagi
Sos z awokado dosyć szybko traci kolor i smak, dlatego sałatkę najlepiej zjeść od razu po przyrządzeniu.
Autor
Aleksandra Zawadzka (blog: autoimmunologicznepaleo.pl)
Czas: do 15 minut
Składniki: 14
Porcje: 2
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 2 ugotowane marchewki (120 g)
- 1 ugotowana pietruszka (80 g)
- ½ ugotowanego selera
- ½ jabłka
- 1 ogórek kiszony
- 4 rzodkiewki
- ½ kalarepy (opcjonalnie)
- 1 awokado
- ½ łyżeczki soli himalajskiej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki wody źródlanej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ łyżeczki octu jabłkowego
- 2 gałązki posiekanego szczypiorku lub natki
Potrzebny sprzęt
Blender
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Tatar z wołowiny z konfiturą z borowików i cebulą
Konfitura Grzyby, jeśli mamy świeże to czyścimy z piasku, igliwia Jeśli mamy duże grzyby, to kroimy na mniejsze kawałki Wkładamy (…)
WIĘCEJ >
Sałatka makaronowa z ogórkiem
Różyczki brokułu ugotować we wrzącej wodzie przez 3 – 4 minuty. Na patelni lekko rozgrzać 2 łyżki oliwy i dodać (…)
WIĘCEJ >
Śniadaniowe babeczki bekonowe
Paprykę drobno kroimy, mieszamy w misce z pietruszką, solą i jajkami. Spód foremek i ścianki wykładamy boczkiem parzonym. Na boczek (…)
WIĘCEJ >
Zupa szczawiowa z jajem
Szczaw wypłukać i pokroić Cebulę obrać i pokroić w piórka lub połksiężyce W garnku rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy przez 2 (…)
WIĘCEJ >