fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Spaghetti bolognese z dziczyzny na makaronie z cukinii

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c2-dz30-3-3
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Spaghetti bolognese z dziczyzny na makaronie z cukinii

Przygotowanie

Sos boloński

  • Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w kawałki (byle jak)
  • Mięso (dziczyznę i boczek) mielimy w maszynce do mięsa na standardowym sitku
  • Mieląc mięso co jakiś czas wrzucamy kawałek marchewki i pietruszki
  • Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę
  • W garnku rozgrzewamy tłuszcz
  • Wrzucamy cebulę z czosnkiem
  • Zasmażamy 2 min
  • Dodajemy zmielone mięso
  • Zasmażamy 5 min co chwilę mieszając
  • Dodajemy pomidory
  • Gotujemy 5 min
  • Dolewamy szklankę zimnej wody z kranu
  • Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie
  • Dodajemy rozmaryn
  • Lekko solimy i pieprzymy
  • Gotujemy godzinę, co jakiś czas mieszając
  • Jeśli wyparuje nam za dużo wody i się przypala, to dolewamy wody

Makaron

  • Cukinię myjemy
  • Odcinamy końcówki z obu stron
  • Nabijamy na spiromat
  • Kręcimy makaron
  • Co kilka obrotów urywamy nitki makaronu, żeby nie były kilkumetrowe

Rady dietetyka

Przygotowując potrawę sięgamy po świeże pomidory. Jeśli ktoś nie ma takiej możliwości, może użyć tych z puszki – jednak tego typu opakowania kumulują znaczną ilość toksyn i są niewskazane dla osób z alergią na nikiel oraz zatrutych innymi metalami ciężkimi. Więcej informacji na ten temat przeczytasz w artykule pt. „Metale ciężkie – objawy zatrucia, badania, protokoły.”

Uwagi

Koniecznie zajrzyj w podpięte, powiązane przepisy – znajdziesz tam inne propozycje przygotowania spaghetti warzywnego.

Autor

Ajwendieta
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 15
Porcje: 6
Trudność: Średni

Lista składników

Sos boloński

  • Sarnina łopatka (500 g)
  • Pomidor (świeży) (500 g)
  • Cebula (świeża) (210 g)
  • Boczek wieprzowy wędzony (200 g)
  • Woda (200 ml)
  • Pietruszka korzeń (80 g)
  • Marchew (świeża) (45 g)
  • Czosnek (świeży) (30 g)
  • Smalec z gęsi (24 g)
  • Ziele angielskie – ziarno (3 g)
  • Liść laurowy (3 g)
  • Sól kłodawska (2.5 g)
  • Pieprz czarny (0.5 g)
  • Rozmaryn suszony (0.5 g)

Makaron

  • Cukinia zielona (900 g)

Potrzebny sprzęt

Deska, Garnek, Maszynka do mielenia mięsa, Nóż, Obieraczka do warzyw, Spiromat - tarka spiralna do warzyw, Talerz

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Kolorowa sałatka

Liście roszponki umieszczamy w misce. Papryki i pomidora kroimy w kostkę. Warzywa umieszczamy razem w misce. Polewamy octem jabłkowym i olejem lnianym. Posypujemy przyprawami i mieszamy.

WIĘCEJ >

Grapefruit

Grapefruita umyć i obrać Podzielić na cząstki

WIĘCEJ >

Makaron warzywny z boczniakami (wegański / wegetariański)

Marchew, pietruszkę, cebulę, czosnek obrać Marchewkę, pietruszkę i cukinię pokroić wzdłuż na plastry i następnie każdy plaster wzdłuż na długie cienkie paski Cebulę i czosnek pokroić w półksiężyce Boczniaki pokroić na połówki lub gdy są…

WIĘCEJ >

Polędwiczka wieprzowa z grillowanymi warzywami

Włączyć piekarnik na 180 stopni Marchew i kalarepę obrać, pokroić w plastry grubości ok. 0.5 cm Cebulę obrać i pokroić w plastry Paprykę pokroić w plastry Bierzemy dużą patelnię grillową (lub zwykłą jak ktoś nie…

WIĘCEJ >