• Mięso mielimy w maszynce do mięsa na standardowym sitku
• Dodajemy jajko
• Lekko solimy, pierzymy i dodajemy majeranek
• Dokładnie mieszamy
• Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego
• Bulion wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia
• Na gorący płyn ostrożnie wrzucamy mięsne kulki
• Gotujemy na małym ogniu 10 min
• Wyjmujemy mięso na jakiś talerz
• Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę
• Rydze kroimy w mniejsze kawałki
• W rondelku rozgrzewamy tłuszcz
• Wrzucamy cebulę z czosnkiem
• Smażymy 3 min
• Dodajemy rydze
• Smażymy 4 min
• Wlewamy szklankę bulionu, w którym gotowały się pulpety
• Dodajemy pomidorki koktajlowe
• Gotujemy 5 min
• Próbujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem

Spaghetti z cukinii

• Cukinię myjemy
• Odcinamy końcówki z obu stron
• Jeśli mamy spiromat to robimy na nim makaron
• Jeśli nie mamy, to kroimy wzdłuż w cienkie plastry
• Plastry kroimy wzdłuż w cienkie paski – makaron
• Gotowy makaron z cukinii wrzucamy do gorącego sosu
• Mieszamy przez minutę (nie trzeba gotować)
• Można nakładać i jeść