Szparagi z młodymi ziemniakami i jajkiem sadzonym
Szparagi z młodymi ziemniakami i jajkiem sadzonym
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie szorujemy (nie trzeba obierać) i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie do miękkości (około 25 min)
- Szparagi obieramy
- Gotujemy przez 8 min w wrzącej osolonej wodzie
- Na patelni rozgrzewamy masło
- Wybijamy 2 jajka i smażymy 3 min
- Ziemniaki nakładamy na talerz, obok kładziemy szparagi
- Na szparagi kładziemy jajko
- Polewamy ziemniaki resztą tłuszczu z patelni
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego planu żywienia oraz nietolerancji – więcej informacji zawartych jest w piktogramach.
Uwagi
Zajrzyj do powiązanych przepisów, by zainspirować się naszymi propozycjami przyrządzenia szparagów.
Autor
Lista składników
- 1 pęczek zielonych szparagów (380 g)
- 4 młode ziemniaki (300 g)
- 2 jajka sadzone (ok. 102 g)
- 2 łyżki masła klarowanego Ghee (30 g)
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku (5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka z gotowanym bażantem
Sałatę umyć, porwać palcami w mniejsze kawałki Pomarańczę obrać i pokroić w kostkę Cebulę kroimy w kostkę Wszystkie składniki mieszamy w misce Dodajemy pestki granatu i sos vianaigrette Mieszamy
WIĘCEJ >
Śledzie marynowane – samodzielnie robione
Wodę, ocet, sól, przyprawy zagotowujemy w garnku (ma się tylko zagotować i zestawiamy z palnika) Odstawiamy na 30 min do wystudzenia Śledzie myjemy i wkładamy do szklanej miski Zalewamy marynatą, mieszamy Owijamy folią spożywczą, lub…
WIĘCEJ >
Faszerowane piersi z indyka
Włączamy piekarnik i wstawiamy do niego puste naczynie żaroodporne, temp 180 st. C, opcja grzania z góry i dołu. Pierś z indyka kroimy na 5 grubych kotletów. W każdej z piersi nożem wycinamy kieszonkę na…
WIĘCEJ >
Jabłka nadziewane kokosową komosą
Komosę ryżową płuczemy i przelewamy wrzątkiem Gotujemy ją w szklance mleka kokosowego oraz szklance wody Pomarańczę myjemy bardzo ciepłą wodą i szorujemy Z tak umytej pomarańczy ścieramy skórkę na tarce o drobnych oczkach Laskę wanilii…
WIĘCEJ >