Wieprzowina słodko-kwaśna na ryżu
Wieprzowina słodko-kwaśna na ryżu
Przygotowanie
- Mięso oczyszczamy i kroimy w cienkie plasterki
- Następnie każdy kawałek mięsa przyprawiamy z każdej strony
- Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy
- Paprykę kroimy w większą kostkę
- Cebulę obieramy i kroimy w większą kostkę
- Czosnek obieramy i kroimy w plasterki
- Do miski wlewamy sok z cytryny, wodę oraz sos sojowy, dodajemy cukier oraz pieprz i całość dokładnie mieszamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy czosnek i podsmażamy przez ok. 1 minutę
- Dodajemy cebulę oraz paprykę i podsmażamy przez ok. 4-5 minut
- Dodajemy mięso i smażymy przez ok. 4-5 minut (na dużym ogniu)
- Wlewamy sos, mieszamy i gotujemy przez ok. 2-3 minuty
- Na talerze nakładamy ryż, a na wierzch mięso w sosie i całość posypujemy posiekaną zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia wieprzowiny.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina polędwica (surowa) (150 g)
- Papryka czerwona (115 g)
- Cebula (105 g)
- Ryż basmati (100 g)
- Woda (60 ml)
- Cukier trzcinowy (40 g)
- Sos sojowy (40 g)
- Sok z cytryny (24 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Szczypiorek (10 g)
- Czosnek (5 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Steki z tuńczyka z sezamem
Zieleninę drobno siekamy Cytrynę kroimy w cząstki Rybę kroimy wzdłuż na pół (tak aby z kawałka powstały dwa cieńsze kawałki) Do miski wsypujemy sezam, dodajemy zieleninę oraz przyprawy (sól i pieprz) i mieszamy Następnie przesypujemy…
WIĘCEJ >
Ryżanka z truskawkami
Ryż gotujemy w większej ilości wody niż standardowo przez około 15 minut Do gotującego się ryżu wsypujemy erytrytol i wiórki kokosowe Gotujemy jeszcze przez chwilę (najlepiej do momentu, gdy wiórki i ryż pochłoną większość wody…
WIĘCEJ >
Smażony łosoś i warzywa
Łososia dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym Następnie posypujemy łososia z każdej strony przyprawami Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy łososia i smażymy przez ok. 3-4 minuty z każdej strony Pomidora kroimy w cząstki Na talerze…
WIĘCEJ >
Sałatka z komosy ryżowej
Komosę wsypujemy na sito i płuczemy pod zimną bieżącą wodą Przepłukaną komosę wrzucamy do garnka z wrzątkiem i gotujemy 15 minut Przekładamy na sito i przepłukujemy zimną wodą, zostawiamy do odcieknięcia W czasie jak się…
WIĘCEJ >