Wieprzowina po indyjsku
Wieprzowina po indyjsku
Przygotowanie
- W garnku rozgrzewamy masło i dorzucamy przyprawy.
- Gdy przyprawy zaczną intensywnie pachnieć, dodajemy pokrojone w kostkę mięso.
- Po 5 minutach dolewamy do garnka przecier pomidorowy i wszystko gotujemy około 20 minut.
- Na koniec dodajemy mleko kokosowe, mieszamy i podajemy.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu można dopasować do swojego sposobu żywienia – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się równie smaczne sposoby na przyrządzenie wieprzowiny.
Autor
Lista składników
- 800 g polędwiczki wieprzowej
- 20 g masła klarowanego Ghee
- 1 l przecieru pomidorowego
- 1 łyżka papryki wędzonej (8 g)
- 1 łyżeczka kurkumy (4 g)
- 1 łyżeczka cynamonu (4 g)
- 1 szczypta kardamonu, chilli i gałki muszkatołowej (1 g)
- 3 łyżki mleka kokosowego (30 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Chłodnik z botwinki, kalarepy, marchewki i rzodkiewki
Botwinę, rzodkiewki, marchewkę i kalarepę umyć, zetrzeć na tarce. Przełożyć do garnka, zalać wodą ilość taka, aby przykryć warzywa. Gotować przez 5 minut pod przykryciem. Wywar schłodzić. Dodać pokrojony koperek, sól, pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy…
WIĘCEJ >
Sałata z pieczonej dyni z wędzonką i owocami
Jeśli mamy surową dynię, trzeba ją pokroić w kawałki, pozbyć się miąższu i pestek i upiec kawałki dyni w temp. 180 st. C przez około 45 min (patyczkiem od szaszłyka sprawdzamy czy jest miękka w…
WIĘCEJ >
Ryż z kalafiora z serem pleśniowym i szparagami
Kalafior dzielimy na małe kawałeczki i blendujemy kilka sekund Szparagi kroimy w małe 2-3 cm kawałki Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i przesmażamy na smalcu Dodajemy ryż z kalafiora i szparagi Podsmażamy przez 2-3 minuty…
WIĘCEJ >
Wątróbka kacza z jabłkami, cebulą i ziemniakami
Ziemniaki obrać i ugotować W czasie gdy ziemniaki się gotują przygotowujemy wątróbkę Cebulę obrać, pokroić w półksiężyce Jabłko przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę Rozgrzać tłuszcz na patelni Wątróbkę delikatnie położyć…
WIĘCEJ >