fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Wieprzowina duszona z kapustą pekińską

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c2-dz23-3-3
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Wieprzowina duszona z kapustą pekińską

Przygotowanie

  • Karkówkę pokroić w paski centymetr szerokie, 3 cm długie
  • Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę
  • Kapustę pokroić w poprzek w paski
  • Seler wypłukać, żeby nie było piasku i pokroić w poprzek w półksiężyce
  • Paprykę pokroić w paseczki
  • W garnku rozgrzewamy 2 łyżki tłuszczu
  • Wrzucamy mięso, zasmażamy 4-5 min mieszając co jakiś czas
  • Dodajemy cebulę z czosnkiem
  • Zasmażamy dwie minuty
  • Dodajemy seler i paprykę
  • Zasmażamy minutę
  • Wlewamy szklankę zimnej wody z kranu
  • Lekko solimy i pieprzymy
  • Przykrywamy pokrywką, ustawiamy mały ogień i dusimy 45 minut
  • Próbujemy mięso, jeśli jest twarde to jeszcze z 15 minut dusimy i dolewamy trochę wody
  • Podnosimy pokrywkę
  • Dodajemy kapustę pekińską
  • Gotujemy 10 min co jakiś czas mieszając
  • Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem

Rady dietetyka

Sprawdź, czy wszystkie składniki tego przepisu odpowiadają Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.

Autor

Ajwendieta
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 2
Trudność: Średni

Lista składników

  • Wieprzowina karkówka (200 g)
  • Woda (200 ml)
  • Kapusta pekińska (175 g)
  • Seler nać (90 g)
  • Papryka czerwona (55 g)
  • Cebula (świeża) (50 g)
  • Masło klarowane ghee (15 g)
  • Czosnek (świeży) (5 g)
  • Sól kłodawska (2.5 g)
  • Pieprz ziołowy (0.5 g)

Potrzebny sprzęt

Bez specjalnego sprzętu, Deska, Garnek, Nóż

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Kapusta z grzybami

Grzyby moczymy w zimnej wodzie około półtorej godziny. Upewniamy się, że są dobrze wypłukane i nie zawierają piasku. Kapustę kroimy drobno, wkładamy do garnka, zalewamy 700 ml wody. Grzyby odcedzamy i kroimy drobno. Dodajemy do…

WIĘCEJ >

Konfitowane kacze udko z kolorowym miksem sałat i ziemniaczkami

Nogi kaczki solimy i pieprzymy Przygotowujemy rondel, w którym rozgrzewamy smalec Wrzucamy kacze nogi Przykrywamy pokrywką, ustawiamy minimalny płomień i gotujemy 2 godz. Co pół godziny obracamy mięso na druga stronę Ziemniaki obieramy i gotujemy…

WIĘCEJ >

Jarmuż duszony z wędzonką

Jarmuż kroimy w paski Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę Pora kroimy w talarki Pomidorki przekroić na połówki Szynkę kroimy w kostkę lub w paseczki Pieczarki kroimy w plasterki Na dużej patelni lub w…

WIĘCEJ >

Sałatka z ryżu i soczewicy

Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie Soczewicę moczymy, a następnie gotujemy Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek i natkę pietruszki siekamy. Mieszamy składniki sosu: sok z cytryny, oliwę, sos sojowy i przyprawy. Łączymy wszystkie składniki w…

WIĘCEJ >