Ziemniaczana sówka
Ziemniaczana sówka
Przygotowanie
Placki ziemniaczane
- Ziemniaki obieramy, ścieramy na drobnych oczkach do miski i odstawiamy na ok. 5 minut
- Po tym czasie odlewamy i odciskamy nadmiar płynu z ziemniaków
- Cebulę obieramy i ścieramy na drobnych oczkach do miski z ziemniakami
- Dodajemy mąkę z solą, wybijamy jajo i całość dokładnie mieszamy
- Rozgrzewamy patelnię i wylewamy tłuszcz
- Na rozgrzany tłuszcz kładziemy porcję ciasta i delikatnie rozprowadzamy, tak aby placki były płaskie
- Placki smażymy przez ok. 2-3 minuty z każdej strony (na lekko złotawy kolor)
- Usmażone placki odkładamy na ręcznik papierowy i odciskamy nadmiar tłuszczu
Ziemniaczana sówka
- Ziemniaki obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości)
- Z ogórka wycinamy kawałki na kształt brwi, a pozostałego ogórka kroimy w plastry i pół plastry
- Z rzodkiewki wycinamy małe trójkąty na kształt nosa, a pozostałą rzodkiewkę kroimy w plastry
- Oliwki kroimy w plastry i paski
- Ziemniaki odcedzamy i ugniatamy na jednolitą konsystencję
- Wszystkie składniki układamy na talerzach na kształt sówki, tak jak na załączonym obrazku
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, dziecięcych dań.
Autor
Lista składników
Placki ziemniaczane
- Ziemniak (500 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Cebula (25 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Mąka pszenna (6 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Ziemniaczana sówka
- Ziemniak (450 g)
- Ogórek długi (120 g)
- Oliwki czarne (18 g)
- Rzodkiewka (15 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pieczony dorsz na warzywach duszonych w mleku kokosowym
Rybę solimy i pieprzymy Kładziemy na naczyniu żaroodpornym Na górę kładziemy łyżkę masła klarowanego Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika Pieczemy 20 minut Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w paski Cebulę i czosnek…
WIĘCEJ >
Kwaśnica podhalańska
Mięso gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 1 godz. (1500 ml wody) Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości), a następnie odcedzamy Ugotowane mięso…
WIĘCEJ >
Dziecięca dżdżownica z parówki
Parówkę parzymy we wrzącej wodzie przez ok. 5 minut Marchew obieramy i wycinamy z niej kawałki na kształt słońca oraz buźki Z ogórka wycinamy paski Parówkę odcedzamy i kroimy w plastry Wszystkie składniki układamy na…
WIĘCEJ >
Sałatka śledziowa z burakami na sałacie
Jabłko obieramy Jabłko, ogórki, buraki i rybę kroimy w kostkę Cebulę obieramy i drobno siekamy, a następnie przenosimy na sito i przelewamy wrzątkiem Wszystkie składniki (poza sałatą) razem dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na…
WIĘCEJ >