Masło czy margaryna – co wybrać?

To jedne z tych produktów, które stosuje się niemal codziennie. Który z nich będzie lepszym wyborem żywieniowym? Masło czy margaryna – kto wygrywa w tym starciu?

Dla mnie zdecydowanym zwycięzcą jest masło. Dlaczego?

Dlaczego masło jest lepsze dla Twojego zdrowia?

Weźmy pod uwagę trzy ważne elementy:

1. Naturalność

Masło jest wytwarzane z naturalnych składników, takich jak śmietana, bez dodatku sztucznych substancji. To oznacza, że dostarcza nam naturalnych, nieprzetworzonych tłuszczów, które nasz organizm rozpoznaje i przyswaja znacznie lepiej niż substancje sztuczne obecne w margarynie.

2. Wartość odżywcza

Masło jest bogate w wartościowe składniki, takie jak witaminy A, D, E i K, a także nienasycone kwasy tłuszczowe. Te składniki odgrywają kluczową rolę w zdrowiu, m.in. pomagają w utrzymaniu zdrowej skóry, wzmacnianiu układu odpornościowego i wspieraniu naszej gospodarki hormonalnej.

3. Smak

Bezapelacyjnie, masło ma niepowtarzalny, bogaty smak, który nadaje potrawom wyjątkową aromatyczną nutę. Dodanie masła do posiłku z pewnością sprawi, że smak zyska na głębi i intensywności.

Margaryna

Pora przyjrzeć się margarynie i zrozumieć, dlaczego warto ograniczyć jej spożycie.

1. Proces produkcyjny

Margaryna powstaje w wyniku przeróbki olejów roślinnych, poddawanych procesowi uwodornienia, co prowadzi do utworzenia tłuszczów trans. Tłuszcze te są znane ze swojego negatywnego wpływu na zdrowie serca i układu krążenia.

Obejrzyj film: Tłuszcze i cholesterol

2. Sztuczne dodatki

Margaryna często zawiera różne dodatki, takie jak emulgatory, stabilizatory, barwniki i konserwanty. Te substancje mogą mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie, zwłaszcza u osób cierpiących na alergie i nadwrażliwość na sztuczne składniki.

Masło czy margaryna?

Jeśli wybierasz masło, stawiasz na naturalność, wartościowe składniki odżywcze w diecie i lepszy smak. Zrezygnuj z margaryny na rzecz tej zdrowszej alternatywy.

Podczas kupowania masła zwróć jednak uwagę na to, aby zawierało ponad 80% tłuszczu, było zrobione z pełnotłustej śmietany i nie zawierało żadnych dodatków roślinnych.

Na masło powinny uważać osoby, które mają alergię na białka mleka krowiego bądź nietolerancję na produkty mleczne. W takim przypadku lepiej sięgnąć po masło klarowane lub ghee.

Slide

Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Prawa autorskie – zapoznaj się!