Babeczki waniliowo-pistacjowe
Babeczki waniliowo-pistacjowe
Przygotowanie
- Orzechy drobno mielimy (np. w blenderze)
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C
- Formę do babeczek lekko smarujemy tłuszczem
- Tłuszcz wkładamy do rondla i podgrzewamy do momentu, aż się rozpuści i zacznie skwierczeć – wtedy gotujemy go przez ok. 5 minut i ściągamy rondel z kuchenki
- Do miski przesiewamy mąkę z cukrem pudrem i mieszamy ją z orzechami
- Białka lekko ubijamy (tak aby utworzona piana nie była sztywna)
- Następnie wlewamy pianę do miski z mąką, dodajemy ekstrakt z wanilii oraz tłuszcz i łączymy składniki na gładką masę
- Masę nakładamy do formy, wypełniając zagłębienia do 3/4 wysokości i pieczemy babeczki przez ok. 5 minut
- Następnie zmniejszamy temp. do 180 st. C i pieczemy jeszcze przez ok. 10-15 minut
- Po tym czasie pozostawiamy babeczki jeszcze na ok. 5 minut w formie, po czym wykładamy na metalowy ruszt, aby ostygły
- Przed podaniem oprószamy babeczki cukrem pudem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia babeczek.
Autor
Lista składników
- Cukier puder (trzcinowy) (300 g)
- Masło klarowane ghee (150 g)
- Jajo białko (150 g)
- Migdał (100 g)
- Orzech pistacjowy (bez łupin) (100 g)
- Mąka orkiszowa (45 g)
- Wanilia – ekstrakt (4 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Babeczki z granolą i orzechami pekan
Tłuszcz wkładamy do rondla i podgrzewamy do momentu, aż się rozpuści, a następnie ściągamy rondel z kuchenki Jajo wybijamy na (…)
WIĘCEJ >
Babeczki z malinami
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Formę lekko smarujemy tłuszczem Do miski wsypujemy cukier, dodajemy roztopiony tłuszcz oraz skórkę (…)
WIĘCEJ >
Babeczki z jagodami
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dosypujemy cukier i mieszamy Do (…)
WIĘCEJ >
Babeczki cytrynowo-jogurtowe
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Foremki do babeczek lekko smarujemy tłuszczem Do rondla wkładamy tłuszcz, dodajemy miód, stawiamy (…)
WIĘCEJ >
Babeczki bakaliowe
Bakalie namaczamy gorącej wodzie. Mąkę mieszamy z wodą i rozpuszczonym olejem na jednolitą, rzadką masę. Napęczniałe bakalie wyciskamy pozbywając się (…)
WIĘCEJ >