Brownie pomidorowe
Brownie pomidorowe
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- W wysokim naczyniu umieszczamy pomidory i blendujemy je do gładkiej konsystencji
- Dodajemy banana, daktyle, olej i miksujemy do gładkości
- W osobnej misce mieszamy suche składniki, po czym łączymy je z mokrymi i mieszamy
- Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia
- Ciasto przelewamy do formy i umieszczamy w piekarniku na czas około 40-50 minut
- Po tym czasie studzimy i przygotowujemy polewę czekoladową
- Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, w tym samym czasie w osobnym rondelku podgrzewamy mleko kokosowe
- Gdy czekolada rozpuści się, wlewamy do niej mleko i mieszamy
- Polewamy wierzch ciasta i dekorujemy
Rady dietetyka
1 porcja ciasta to około 150 g.
Możesz udekorować wierzch ciasta ulubionymi orzechami lub owocami suszonymi.
Uwagi
Daktyle należy wcześniej zalać wrzątkiem i pozostawić na około 10 minut.
Świeże pomidory warto przed użyciem sparzyć, obrać i pokroić w mniejsze kawałki
Autor
Ajwendieta
Czas: do 30 minut
Składniki: 14
Porcje: 10
Trudność: Średni
Lista składników
- 3 średniej wielkości pomidory (510 g)
- 1½ dojrzałego banana (ok. 180 g)
- ½ szklanki suszonych daktyli (ok. 125 g)
- ½ szklanki oleju kokosowego (110 g)
- 1 szklanka mąki ryżowej (150 g)
- 2/3 szklanki mąki gryczanej (ok. 95 g)
- ⅓ szklanki skrobi ziemniaczanej (ok. 55 g)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej (5 g)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia (2 g)
- 1 łyżeczka cynamonu (4 g)
- 1 łyżeczka imbiru (4 g)
- ½ łyżeczki soli kłodawskiej (3 g)
- ½ tabliczki gorzkiej czekolady (50 g)
- 2 łyżki mleka kokosowego (20 ml)
Potrzebny sprzęt
Blender, Deska, Foremka - keksówka, Miska, Nóż, Papier do pieczenia, Piekarnik
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Imbirowa sałatka z awokado
Awokado, pomidora i paprykę kroimy w kostkę i przekładamy do miseczki. Ząbek czosnku i obrany ze skóry imbir przeciskamy przez praskę i dodajemy do całości. Sałatkę polewamy oliwą i posypujemy solą.
WIĘCEJ >
