Burger wieprzowy z warzywami
Burger wieprzowy z warzywami
Przygotowanie
- Mięso solimy, pieprzymy, mieszamy, formujemy burgera
- Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w piórka
- Marchew, pietruszkę i seler obieramy i kroimy w cienkie paski
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Smażmy mięso z każdej strony po 6-8 min na małym ogniu
- Zdejmujemy mięso, dokładamy łyżkę tłuszczu
- Wrzucamy warzywa i podsmażamy 3 – 4 min
- Dokładamy mięso na warzywa
- Przykrywamy pokrywką i dusimy 3 min
Rady dietetyka
Jeśli szkodzi Ci lub jeśli nie lubisz czosnku – nie dodawaj go do potraw.
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego nie należy używać pieprzu – więcej informacji znajduje się w piktogramach.
Uwagi
Jeśli chcesz, możesz wymienić mięso z wieprzowiny na dziczyznę, która ma podobny smak (powiązane przepisy).
Autor
Lista składników
- 200 g mielonej wieprzowiny (łopatki lub karkówki)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- ½ marchewki (30 g)
- ½ pietruszki (40 g)
- ½ plastra selera (30 g)
- 2 łyżki smalcu gęsiego (30 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kotlety z boczniaków
Grzyby myjemy pod bieżącą zimną wodą, rozkładamy na ręcznikach papierowych i pozwalamy, aby obciekły i wyschły Od strony blaszek oprószamy je solą i pieprzem Jajko mieszamy widelcem z dodatkiem szczypty soli i pieprzu Grzyby obtaczamy…
WIĘCEJ >
Kokosowa tarta malinowa
Masa malinowa: Maliny wkładamy do garnka i zaczynamy pomału gotować Dodajemy miód Zagotowujemy maliny i wyłączamy palnik Żelatynę wsypujemy do małej miseczki/szklaneczki i zalewamy 50 ml zimnej wody Mieszamy aż żelatyna się równo wymiesza. Odstawiamy na 2…
WIĘCEJ >
Sałatka z suszonymi pomidorami
Pomidory namaczamy przez 10 minut we wrzątku. Paprykę kroimy w kostkę i wrzucamy do sałaty wraz z sokiem z cytryny, oliwą, kiełkami i sezamem. Gdy pomidory nasiąkną kroimy je na mniejsze części i dorzucamy do…
WIĘCEJ >