fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Chłodnik z jarmużu z chrupiącą szynką parmeńską

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c2-dz24-2-3
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Chłodnik z jarmużu z chrupiącą szynką parmeńską

Przygotowanie

  • Jarmuż płuczemy, odsączamy z wody i kroimy w cienkie paski
  • Wkładamy do naczynia, zalewamy wrzątkiem
  • Zostawiamy na 2 min i przecedzamy na sicie
  • Odcedzony jarmuż przekładamy do garnka
  • Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę
  • Awokado obieramy, przekrawamy i wyrzucamy pestkę
  • Pomidory musimy najpierw sparzyć – nacinamy na krzyż, zalewamy wrzątkiem, czekamy minutę, przekładamy do naczynia z zimną wodą i zdejmujemy skórkę
  • Sparzone pomidory przekrawamy na pół
  • Miąższ razem z awokado miksujemy blenderem, czosnkiem i wodą
  • Wydrążone pomidory kroimy w kostkę mieszamy
  • Mieszamy razem ze zmiksowanym płynem
  • Dodajemy jarmuż i pokrojoną cebulę
  • Lekko solimy i pieprzymy
  • Dodajemy sok z cytryny i mieszamy
  • Wkładamy na minimum godzinę do lodówki
  • Szynkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na suchej patelni, żeby zrobiła się chrupiąca
  • Przekładamy szynkę do miski i jak trochę przestygnie, przekładamy na sito, żeby odsączyć tłuszcz
  • Nalewamy porcję zupy i na wierzchu posypujemy chrupiącą szynką

Rady dietetyka

Sprawdź, czy wszystkie składniki tego przepisu odpowiadają Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.

Uwagi

W podpiętych, powiązanych przepisach znajdziesz propozycje przyrządzenia chłodników z innych składników.

Autor

Ajwendieta
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: do 1 godziny, powyżej 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 4
Trudność: Średni

Lista składników

  • Woda (500 ml)
  • Pomidor (świeży) (340 g)
  • Awokado (140 g)
  • Szynka parmeńska (100 g)
  • Jarmuż (świeży) (100 g)
  • Cebula czerwona (50 g)
  • Sok z cytryny (20 g)
  • Czosnek (świeży) (10 g)
  • Sól kłodawska (2.5 g)
  • Pieprz czarny (0.5 g)

Potrzebny sprzęt

Blender, Blender kielichowy, Deska, Garnek, Miska, Nóż, Patelnia, Praska do czosnku, Sitko

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Truskawki przekładane czekoladowym musem

Daktyle zalewamy wrzątkiem i namaczamy przez około 15 minut. Awokado obieramy ze skórki. Do kielicha blendera wrzucamy po kolei namoczone daktyle, karob, śmietankę kokosową (tylko ściętą część, która wydzieliła się po 24h stania w lodówce)…

WIĘCEJ >

Zupa jarzynowa z topinamburem

Włoszczyznę obieramy i kroimy w paski lub ścieramy na tarce o grubych oczkach W garnku rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy włoszczyznę Dodajemy oczyszczony topinambur Zalewamy rosołem i gotujemy do miękkości ok. 20 – 25 min

WIĘCEJ >

Bomba składników aktywnych

Wszystkie składniki miksujemy

WIĘCEJ >

Warzywa curry

Warzywa kroimy w kostkę i smażymy na maśle z przyprawami Dodajemy szpinak i koncentrat pomidorowy Podlewamy odrobiną wody i dusimy przez 15 minut, co jakiś czas mieszając Pod koniec duszenia dolewamy mleko kokosowe, jeszcze raz…

WIĘCEJ >