Chrupiąca ryba z pikantną salsą
Chrupiąca ryba z pikantną salsą
Przygotowanie
- Papryki oraz chili kroimy w drobną kostkę i przenosimy do miski
- Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski z paprykami
- Na pomidorach robimy nacięcia w kształcie małych krzyżyków, wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 5 minut (aby skórka zaczęła odchodzić od miąższu)
- Po tym czasie wyciągamy pomidory z wody, obieramy ze skórki, po czym kroimy na pół
- Następnie wyciskamy z pomidorów pestki i wyrzucamy, a miąższ kroimy w kostkę
- Miąższ z pomidorów przenosimy do miski z paprykami, dolewamy tłuszcz oraz sok z limonki i całość dokładnie mieszamy
- Rybę posypujemy przyprawami (solą) z każdej strony
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy rybę i smażymy przez ok. 3 minuty z każdej strony (smażymy do momentu, aż ryba będzie chrupiąca i złota)
- Rybę nakładamy na talerze i polewamy salsą
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z rybami.
Autor
Lista składników
- Dorsz atlantycki (świeży) (800 g)
- Pomidor (340 g)
- Papryka czerwona (230 g)
- Papryka żółta (200 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Chili (20 g)
- Kolendra (świeża) (12 g)
- Sok z limonki (bio) (6 g)
- Sól morska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Pieczona ryba w sosie pomidorowym
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Pomidorki sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy na pół W rondlu rozgrzewamy tłuszcz (…)
WIĘCEJ >
Pieczona ryba z cytryną i koperkiem
Cytrynę kroimy w cienkie plasterki Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki Tłuszcz kroimy w kostkę Piekarnik rozgrzewamy do temp. (…)
WIĘCEJ >
Marynowana ryba z patelni
Cebulę z czosnkiem obieramy i kroimy na kawałki Chili drobno siekamy (gniazdo nasienne usuwamy) Zieleninę drobno siekamy Do blendera (lub (…)
WIĘCEJ >
Pieczona ryba z frytkami
Ziemniaki obieramy i kroimy w paski (w kształcie frytek) Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C Blachę wykładamy papierem do (…)
WIĘCEJ >
Ryba gotowana na parze z ziołami
Imbir obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Rybę wkładamy do miski żaroodpornej, która zmieści się w naczyniu (…)
WIĘCEJ >