Pieczona ryba z frytkami
Pieczona ryba z frytkami
Przygotowanie
- Ziemniaki obieramy i kroimy w paski (w kształcie frytek)
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Do miski wlewamy tłuszcz, dodajemy ziemniaki i dokładnie obtaczamy
- Ziemniaki wykładamy na papier i wkładamy blachę do piekarnika na ok. 30 minut (po ok. 15 minutach obracamy ziemniaki na drugą stronę)
- Białka przelewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia i ubijamy na sztywną pianę
- Dodajemy mąkę oraz pozostały tłuszcz i dokładnie mieszamy
- Drugą blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Filety obtaczamy w panierce (w białku) i kładziemy na papier
- Z piekarnika wyciągamy blachę z ziemniakami i wkładamy blachę z rybą
- Rybę pieczemy przez ok. 10 minut, następnie obracamy na drugą stronę i pieczemy jeszcze przez ok. 5 minut
- Ogórka i kapary drobno kroimy
- Zieleninę drobno siekamy
- Do miski wlewamy jogurt, wrzucamy ogórka, kukurydzę, kapary oraz zieleninę i całość dokładnie mieszamy
- Na talerze nakładamy frytki oraz rybę i podajemy z sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z rybami.
Autor
Lista składników
- Ziemniak (500 g)
- Dorsz atlantycki (świeży) (400 g)
- Jogurt naturalny (200 g)
- Jajo białko (62 g)
- Ogórek kiszony (50 g)
- Kukurydza w zalewie (słoik) (50 g)
- Mąka kukurydziana (24 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Kapary (10 g)
- Szczypiorek (5 g)
- Proszek do pieczenia (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Pieczona ryba z cytryną i koperkiem
Cytrynę kroimy w cienkie plasterki Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki Tłuszcz kroimy w kostkę Piekarnik rozgrzewamy do temp. (…)
WIĘCEJ >
Marynowana ryba z patelni
Cebulę z czosnkiem obieramy i kroimy na kawałki Chili drobno siekamy (gniazdo nasienne usuwamy) Zieleninę drobno siekamy Do blendera (lub (…)
WIĘCEJ >
Grillowana dorada na ryżu
Do miski wlewamy tłuszcz, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy i dokładnie mieszamy Rybę oczyszczamy i osuszamy ręcznikiem papierowym (…)
WIĘCEJ >
Ryba po grecku
Marchew, pietruszkę i seler obieramy Trzemy warzywa na tarce na grubych oczkach Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce W garnku (…)
WIĘCEJ >
Grillowany łosoś na szpinaku z gotowanymi batatami
Szpinak kilka godzin wcześniej wyjmujemy z zamrażarki (najlepiej na noc włożyć do miski i zostawić do rozmrożenia) Cebulę i czosnek (…)
WIĘCEJ >