Dlaczego zdrowa żywność szkodzi? Zastanówmy się, powinno przecież być odwrotnie! Robisz zakupy w sklepach ze zdrową żywnością, ekologicznych, a może organicznych, czytasz dokładnie etykiety, wybierasz tylko produkty bez cukru i pełnoziarniste i myślisz, że odżywiasz się zdrowo? Jesteś w błędzie! To nie nazwa sklepu, jego wygląd, smak produktu, ani nawet dział ze „zdrową żywnością” czynią taką żywność. Tak na dobrą sprawę, jeśli w sklepie jest dział ze „zdrową żywnością” to czym jest cała reszta żywności? Wiele produktów udaje żywność, nawet jabłko potrafi zawierać ponad 40 substancji toksycznych, w marchwi znajdziesz kadm, a w zbożach mykotoksyny i brom. Gdybym powiedziała „daję Ci trujące grzyby, jeśli je dostatecznie długo będziesz gotował, nie będą więcej trujące” – zjesz? Pewnie nie, a strączki, które na surowo są toksyczne, czy zboża które na surowo są nie strawne wiele osób zjada i uznaje często za swój główny pokarm. W prawidłowym doborze pokarmów chodzi o to by były to produkty bliskie naturze, fizjologiczne, strawne, a jedzenie jest po to by wchłaniać, a nie wydalać. Na wykładzie dowiesz się jak powszechnie uważana za „zdrową” żywność może truć, a jaka żywność może być Twoim pokarmem, a nawet lekarstwem na choroby. Większość chorób bierze się z tego co wkładasz do buzi. Naucz się jak dokonywać świadomych wyborów i nie dać się oszukiwać wielkim koncernom.

Poruszane zagadnienia