Chrzan kokosowy:

• Chrzan obieramy obieraczką do warzyw
• Obrany chrzan trzemy na tarce na drobnych oczkach
• Dodajemy sok wyciśniętej cytryny
• Dodajemy mleko kokosowe
• Miksujemy blenderem ręcznym na gładką konsystencję
• Wkładamy w czysty, suchy słoik i zakręcamy – może tak stać w lodówce nawet miesiąc

Żurawina:

• Żurawinę wrzucamy na sito i płuczemy pod bieżącą wodą
• Wrzucamy do garnka (najlepiej 3-litrowego) i wlewamy wodę
• Dodajemy miód
• Wstawiamy garnek na palnik i zaczynamy grzać na małym ogniu przez jakieś 10 minut
• Przykrywamy pokrywką i gotujemy jeszcze 10 minut
• Kilka razy w tym czasie należy zamieszać żeby się nie przypaliło
• Gorącą żurawinę wkładamy do pełna w czyste i suche słoiki
• Zakręcamy je i stawiamy do góry nogami
• Gdy wystygną wkładamy do lodówki
• Wytrzymają tak do 3 miesięcy

Chrzan żurawinowy:

• Zasada jest prosta na 4 łyżki żurawiny dajemy łyżkę chrzanu i mieszamy