Chrzanowa zupa krem
Chrzanowa zupa krem
Przygotowanie
- Warzywa korzeniowe myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę
- Pokrojony świeży chrzan płuczemy w ciepłej wodzie, zmieniając ją trzy razy
- Pora kroimy w plastry, czosnek obieramy
- Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy ciepłym bulionem
- Dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości
- Następnie dodajemy masło i mleko kokosowe, zmniejszamy ogień, gotujemy około 5 minut i miksujemy na gładki krem
- Próbujemy, jeśli zupa jest zbyt delikatna dodajemy 2-3 łyżki tartego chrzanu
- Dokładnie mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Autor
Lista składników
- Bulion mięsny (1000 ml)
- Mleko kokosowe (200 ml)
- Seler korzeń (170 g)
- Pietruszka korzeń (160 g)
- Por (140 g)
- Chrzan korzeń (30 g)
- Czosnek (świeży) (15 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kopytka żytnie z makiem
Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie a następnie jeszcze ciepłe ubijamy tłuczkiem i odstawiamy do ostygnięcia. Tłuczone ziemniaki uciskamy w garnku tłuczkiem lub łyżką, następnie wybieramy z garnka ¼ tej masy, a w…
WIĘCEJ >
Sałatka z kiszonego ogórka
Ogórki kroimy na pól i w półksiężyce Paprykę kroimy w paseczki lub kostkę Cebulę i jabłko kroimy w kostkę Koperek i natkę pietruszki drobno siekamy Wszystkie składniki wkładamy do miski Dodajemy zieleninę i oliwę Lekko…
WIĘCEJ >
Pasta z buraków
Buraki obrać, pokroić, ułożyć na blaszce razem z obranym czosnkiem, całymi ząbkami. Piec około 1,5 godziny (do miękkości). Po upieczeniu całość zmiksować i doprawić.
WIĘCEJ >
Kiszone buraki
Buraczki myjemy, odkrawamy korzonek i zgrubienie łodygi Bulwę kroimy na kawałki lub plastry i wrzucamy do naczynia do kiszenia (ceramiczny garnek, gliniany garnek lub duży słoik wcześniej wyparzony) Dodajemy ząbki czosnku obrane z łupiny i…
WIĘCEJ >