Ciasteczka ze słodką kukurydzą
Ciasteczka ze słodką kukurydzą
Przygotowanie
- Paprykę kroimy w drobną kostkę i przenosimy do miski
- Cebulę obieramy, drobno siekamy i przenosimy do miski
- Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski
- Kukurydzę odsączamy z zalewy, przenosimy do miski i całość dokładnie mieszamy
- Do osobnej miski wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia
- Jajo wybijamy na talerz, dolewamy mleko i roztrzepujemy, po czym wlewamy mieszankę do miski z jajem i całość dokładnie mieszamy
- Mieszankę z jajem wlewamy do mieszanki warzyw i dokładnie mieszamy, po czym odstawiamy
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C
- Formę do pieczenia przykrywamy papierem do pieczenia
- Papier lekko smarujemy tłuszczem i wkładamy formę do piekarnika na ok. 5 minut, aby ją rozgrzać
- Na gorącą formę nakładamy ciasto w wielkości jednej łyżki, wkładamy do piekarnika na ok. 5 minut, następnie wyciągamy, obracamy ciasteczka na drugą stronę i pieczemy przez kolejne ok. 5 minut
- Ciasteczka są gotowe kiedy zrobią się brązowo-złote z każdej strony
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia ciasteczek.
Ciasteczka możesz przygotować z różnymi, ulubionymi dodatkami.
Autor
Lista składników
- Kukurydza w zalewie (słoik) (150 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Papryka czerwona (100 g)
- Mąka orkiszowa (100 g)
- Mleko kokosowe (100 ml)
- Jajo kurze (51 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Kolendra (świeża) (9 g)
- Proszek do pieczenia (2 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Toskańska sałatką z fasolą
Czosnek obieramy i kroimy w plasterki Pomidory kroimy na pół i wyciskamy z nich jak najwięcej nasion do miski, a następnie kroimy miąższ w drobną kostkę Fasolę odsączamy z zalewy, przenosimy na sito i płuczemy…
WIĘCEJ >
Placki z cukinii z sosem pomidorowo-paprykowym
Placki z cukinii: Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach do jakiejś miski Dodać jajko, trochę soli i pieprzu Rozmieszać rózgą Dodać łyżkę mąki kokosowej, zamieszać Dodać drugą łyżkę mąki kokosowej i zmieszać Rozgrzać patelnię…
WIĘCEJ >
Pomidorowe udka kurczaka z ziołami
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Ziemniaki kroimy na pół Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy udka i smażymy przez ok. 4-5 minut z każdej strony, a następnie przenosimy do naczynia żaroodpornego Na gorącą patelnię…
WIĘCEJ >
Surówka z kiszonej kapusty
Jabłko i marchewka ścieramy na tarce na grubych oczkach i dodajemy do kapusty. Dodajemy pokrojoną drobno cebulę i skrapiamy oliwą.
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.