Ciasteczka dyniowe
Ciasteczka dyniowe
Przygotowanie
- Mąkę, sól, proszek, sodę i cynamon mieszamy razem.
- Masło miksujemy przez ok. 5 minut, a potem jeszcze chwilę z cukrem. Dodajemy puree z dyni i ekstrakt z wanilii.
- Po dokładnym wymieszaniu wsypujemy stopniowo suchą mieszankę, a na końcu wrzucamy rodzynki lub żurawinę.
- Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Ciasteczka formujemy w lekko omączonych rękach, gdyż ciasto jest klejące i układamy na papierze do pieczenia. Przygotowane formy wkładamy do piekarnika i pieczemy ciasteczka 12-15 minut, aż będą złote.
- Schłodzone można przybrać rozpuszczoną, gorzką czekoladą i pestkami dyni.
Rady dietetyka
Cukier trzcinowy warto zastąpić ksylitolem. Wtedy trzeba użyć ok. ¾ szklanki.
Uwagi
Puree z dyni przygotowuje się z dyni upieczonej bądź ugotowanej, a następnie zblendowanej na gładko.
Autor
Maria Chuchla
Czas: do 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 10
Trudność: Średni
Lista składników
- 200 g puree z dyni
- 70 g cukru trzcinowego
- 260 g mąki orkiszowej jasnej
- 100 g masła klarowanego
- 70 g rodzynek lub suszonej żurawiny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Potrzebny sprzęt
Blacha do pieczenia, Mikser, Papier do pieczenia, Piekarnik
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Żeberka z wolnowaru w warzywach z imbirem
Żeberka kroimy w kawałki około 5 cm Solimy i pieprzymy i wrzucamy do miski Marchew, pietruszkę obieramy i kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Udka perliczki duszone z grzybami, z młodymi ziemniakami i kapustą kiszoną
Grzyby moczyć w zimnej wodzie przez minimum 6 godzin Perliczkę posolić i popieprzyć Cebulę i czosnek obrać i pokroić w (…)
WIĘCEJ >
Kokosowo – wieprzowy kotlet z grillowanymi warzywami
Marchew i pietruszkę obieramy Paprykę kroimy na pół, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy paprykę w kawałki Cykorię przekraway na pół (…)
WIĘCEJ >
Zupa kokosowo – buraczkowa
Bulion z mlekiem wlewamy do garnka Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i zaczynamy gotować Buraki (…)
WIĘCEJ >