Ciasteczka dyniowe
Ciasteczka dyniowe
Przygotowanie
- Mąkę, sól, proszek, sodę i cynamon mieszamy razem.
- Masło miksujemy przez ok. 5 minut, a potem jeszcze chwilę z cukrem. Dodajemy puree z dyni i ekstrakt z wanilii.
- Po dokładnym wymieszaniu wsypujemy stopniowo suchą mieszankę, a na końcu wrzucamy rodzynki lub żurawinę.
- Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Ciasteczka formujemy w lekko omączonych rękach, gdyż ciasto jest klejące i układamy na papierze do pieczenia. Przygotowane formy wkładamy do piekarnika i pieczemy ciasteczka 12-15 minut, aż będą złote.
- Schłodzone można przybrać rozpuszczoną, gorzką czekoladą i pestkami dyni.
Rady dietetyka
Cukier trzcinowy warto zastąpić ksylitolem. Wtedy trzeba użyć ok. ¾ szklanki.
Uwagi
Puree z dyni przygotowuje się z dyni upieczonej bądź ugotowanej, a następnie zblendowanej na gładko.
Autor
Maria Chuchla
Czas: do 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 10
Trudność: Średni
Lista składników
- 200 g puree z dyni
- 70 g cukru trzcinowego
- 260 g mąki orkiszowej jasnej
- 100 g masła klarowanego
- 70 g rodzynek lub suszonej żurawiny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Potrzebny sprzęt
Blacha do pieczenia, Mikser, Papier do pieczenia, Piekarnik
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Schab duszony z warzywami w szałwiowym mleku kokosowym
Schab rozbić lekko tłuczkiem do mięsa (po kilka uderzeń z każdej strony) Posolić, popieprzyć Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu Kładziemy (…)
WIĘCEJ >
Sałatka z kaszy jaglanej
Dzień wcześniej zalewamy kasze litrem zimnej wody i moczymy 12 godzin Następnie kaszę trzeba wypłukać i gotować w wrzącej osolonej (…)
WIĘCEJ >
Szynka z sarny, boczku i rydzów z sałatką brokułową
Sarninę razem z czosnkiem mielimy na standardowym sitku (średnim) Boczek kroimy w kostkę około 1 cm Rydze czyścimy i kroimy (…)
WIĘCEJ >
Pudding Chia z musem bananowym
Pudding: Mleko kokosowe podgrzewamy w rondelku – tylko tyle żeby było leciutko ciepłe, jak dla małego dziecka 36.6 Do ciepłego (…)
WIĘCEJ >