Cukinia marynowana
Cukinia marynowana
Przygotowanie
- Cukinię obieramy, kroimy w plastry, posypujemy solą i odstawiamy na ok. 15 minut
- Następnie osuszamy cukinię ręcznikiem papierowym
- Do miski wlewamy tłuszcz (oliwę), dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (olej)
- Kładziemy plastry cukinii i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty (do zarumienienia)
- Zarumienione plastry cukinii przenosimy do miski, polewamy tłuszczem z czosnkiem i odstawiamy na ok. 20 minut do ostygnięcia
- Następnie wkładamy cukinię do lodówki na ok. 2-3 godz., do zamarynowania
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia cukinii.
Autor
Lista składników
- Cukinia zielona (600 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (45 ml)
- Olej rzepakowy ekologiczny (20 ml)
- Czosnek (15 g)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (3 ml)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sos vinaigrette AIP z awokado
Awokado obrać, wyrzucić pestkę i skórę Miąższ awokado wrzucić do naczynia w którym będziemy miksować Dodać resztę składników i zmiksować
WIĘCEJ >
Kanapki z bekonem i jajem
Kromki chleba smarujemy tłuszczem Rozgrzewamy patelnię Kładziemy plastry boczku i wytapiamy tłuszcz Obok podsmażonego boczku wybijamy jaja i smażymy przez ok. 3-4 minuty (do momentu ścięcia się białek) Na kromki kładziemy plastry boczku oraz jaja…
WIĘCEJ >
Kanapka dziecięca – kotek z jajem przepiórczym
Jajo gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 2-3 minuty (na twardo) Z chleba wycinamy kółka Z sera wycinamy kółka i trójkąty Szczypiorek kroimy w krótkie paski Oliwkę kroimy w plastry Z papryki wycinamy trójkącik…
WIĘCEJ >
Kanapki z warzywami, mozzarellą i wędzonym łososiem
Ogórka obieramy i kroimy w plastry Awokado obieramy i kroimy w paski Mozzarellę kroimy w plastry Kromki smarujemy tłuszczem, układamy na nich wszystkie warzywa oraz łososia i posypujemy przyprawami
WIĘCEJ >