Cukinia z łagodnym z farszem
Cukinia z łagodnym z farszem
Przygotowanie
- Cukinię dokładnie myjemy, odcinamy końcówki.
- Każdą kroimy na 4 równej długości kawałki.
- Gniazda nasienne wydrążamy ostrożnie małą łyżeczką i odkładamy do miski.
- Miąższ cukinii siekamy, kiełbasę kroimy w bardzo drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę smalcu. Podsmażamy do zeszklenia posiekaną drobno cebulę.
- Dodajemy kiełbasę, a po chwili smażenia cukinię.
- Przyprawiamy i dusimy, aż cukinia całkiem zmięknie, a sos odparuje.
- Po przestygnięciu, farsz nakładamy małą żyłeczką w wydrążoną cukinię.
- Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pieczemy około 25 minut, aż zmięknie, przewracając w międzyczasie dwukrotnie. Podajemy polane posypane siekaną pietruszką.
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego planu żywieniowego oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Cukinię możesz zastąpić innymi warzywami, np. papryką lub bakłażanem – więcej informacji w powiązanych przepisach.
Autor
Lista składników
- 4 cukinie (1200 g)
- 1 cebula (100 g)
- 1 kiełbasa (85 g)
- 1 łyżka smalcu gęsiego (15 g)
- 2-3 gałązki natki pietruszki (6 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Chrzanowa zupa krem
Warzywa korzeniowe myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę Pokrojony świeży chrzan płuczemy w ciepłej wodzie, zmieniając ją trzy razy Pora kroimy w plastry, czosnek obieramy Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy ciepłym bulionem…
WIĘCEJ >
Cielęcina duszona w sosie cytrusowym
Z cielęciny zdejmujemy błonę i kroimy w cienkie plastry Mięso lekko rozklepujemy tłuczkiem do mięsa (lub siekaczem jak ktoś ma) Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w półksiężyce Marchew, pietruszkę, selera obieramy i kroimy w…
WIĘCEJ >
Naleśniki gryczane z pieczarkami
Naleśniki: Tłuszcz rozpuszczamy (lub używamy płynny, jeśli stoi gdzieś blisko ciepła, np. pieca) Do garnka/miski wlewamy wodę i wybijamy jajko, mieszamy Lekko solimy, dodajemy mąkę, mieszamy Dodajemy tłuszcz, mieszamy Odstawiamy na 10 min, żeby ciasto…
WIĘCEJ >
Szynka suszona z karkówki na sałacie rzymskiej
Szynkę kromy w cienkie plastry Na talerzu rozkładamy sałatę Kroimy w plastry lub półksiężyce ogórka Pomidora kroimy w cząstki Z cebuli kroimy 1-2 krążki Cebulę, pomidora i ogórka kładziemy na sałacie Polewamy sosem Obok lub na…
WIĘCEJ >