Cukinia z łagodnym z farszem

Cukinię dokładnie myjemy, odcinamy końcówki.
Każdą kroimy na 4 równej długości kawałki.
Gniazda nasienne wydrążamy ostrożnie małą łyżeczką i odkładamy do miski.
Miąższ cukinii siekamy, kiełbasę kroimy w bardzo drobną kostkę.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę smalcu. Podsmażamy do zeszklenia posiekaną drobno cebulę.
Dodajemy kiełbasę, a po chwili smażenia cukinię.
Przyprawiamy i dusimy, aż cukinia całkiem zmięknie, a sos odparuje.
Po przestygnięciu, farsz nakładamy małą żyłeczką w wydrążoną cukinię.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pieczemy około 25 minut, aż zmięknie, przewracając w międzyczasie dwukrotnie. Podajemy polane posypane siekaną pietruszką.

Podobne tematy