Cukinia z łagodnym z farszem
Cukinia z łagodnym z farszem
Przygotowanie
- Cukinię dokładnie myjemy, odcinamy końcówki.
- Każdą kroimy na 4 równej długości kawałki.
- Gniazda nasienne wydrążamy ostrożnie małą łyżeczką i odkładamy do miski.
- Miąższ cukinii siekamy, kiełbasę kroimy w bardzo drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę smalcu. Podsmażamy do zeszklenia posiekaną drobno cebulę.
- Dodajemy kiełbasę, a po chwili smażenia cukinię.
- Przyprawiamy i dusimy, aż cukinia całkiem zmięknie, a sos odparuje.
- Po przestygnięciu, farsz nakładamy małą żyłeczką w wydrążoną cukinię.
- Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pieczemy około 25 minut, aż zmięknie, przewracając w międzyczasie dwukrotnie. Podajemy polane posypane siekaną pietruszką.
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego planu żywieniowego oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Cukinię możesz zastąpić innymi warzywami, np. papryką lub bakłażanem – więcej informacji w powiązanych przepisach.
Autor
Lista składników
- 4 cukinie (1200 g)
- 1 cebula (100 g)
- 1 kiełbasa (85 g)
- 1 łyżka smalcu gęsiego (15 g)
- 2-3 gałązki natki pietruszki (6 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Rosół z gęsi
Zaczynamy od tego, że bierzemy litrową plastikową butelkę Wlewamy do niej zimną wodę, zakręcamy i wkładamy do zamrażalnika Gęś kładziemy na desce, wycinamy piersi i odcinamy nogi (mięso używamy do dań obiadowych, szkoda go do…
WIĘCEJ >
Duszone żeberka wieprzowe w miodzie i musztardzie z kaszą jaglaną i kapustą modrą
Zaczynamy od tego, że włączamy piekarnik na 180 stopni Obieramy marchew, pietruszkę cebulę, czosnek i kroimy w grubą kostkę Żeberka porcjujemy na kawałki około 10 centymetrowe Mięso solimy, pieprzymy, smarujemy musztardą i miodem Na patelni…
WIĘCEJ >
Dorsz zapiekany w pomidorami z tymiankiem, młodą kapustą ze skwarkami
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Rybę solimy i pieprzymy Na blaszkę lub naczynie żaroodporne dajemy łyżkę masła Kładziemy rybę, a na nią plastry pomidora i tymianek Pieczemy 20 minut W tym czasie wrzucić kapustę do garnka…
WIĘCEJ >
Pieczeń z karkówki w rozmarynie z kaszą gryczaną i sałatką z buraczków
Włączamy piekarnik na 180 stopni 1 cebulę i czosnek obrać i pokroić na 4 części Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w plastry Karkówkę posolić i popieprzyć Na patelni (najlepiej z metalową rączką) rozgrzewamy łyżkę…
WIĘCEJ >